东北农家菜做法大全
摘要【主料】3人份土豆4个南瓜适量鸡蛋2个辣椒2个红薯1个【辅料】油适量葱伴侣黄豆酱2大勺胡萝卜适量步骤1备齐食材，土豆洗净，不用去皮，吃的时候扒皮吃可有感觉了。倭瓜，和南方的南瓜同属性，可能品种略有区别
【主料】3人份 土豆4个 南瓜适量 鸡蛋2个 辣椒2个 红薯1个 【辅料】 油适量 葱伴侣黄豆酱2大勺 胡萝卜适量
步骤1 
备齐食材，土豆洗净，不用去皮，吃的时候扒皮吃可有感觉了。倭瓜，和南方的南瓜同属性，可能品种略有区别，北方的倭瓜个头大，圆圆的，南方的的南瓜个头大，长长的，北方的倭瓜更面一些。红薯洗净。鸡蛋、辣椒和黄豆酱是用来做辣椒闷子的
步骤2 
辣椒洗净，这是炒椒，微辣的口感，能吃辣的话可以放点小米椒。辣椒切碎，放入不怕高温的碗中，打入2个鸡蛋，搅拌均匀
步骤3 
加入两大勺葱伴侣黄豆酱，根据个人喜欢的口味可以适量的加减用量
步骤4 
适量加点油，搅拌均匀。
步骤5 
倭瓜和红薯切块，土豆个头不算大，可以整个蒸
步骤6 
锅中加入适量的水，不要超过限定水位，放上蒸帘，将所有准备好的食材码入料理锅的蒸帘上。今天使用的蒸锅是臻米多功能电火锅，高颜值高品质小白锅，这锅非常实用，除了涮火锅，还可以蒸、炒、炸、煎、煮、炖、焖，各种美味，一锅搞定
步骤7 
盖上锅盖，连接电源，调整火力，启动开关，大火烧开，然后转中火蒸10分钟，蒸制的时间视土豆的大小而定，其他都很容易蒸熟。
步骤8 
这火可快了，小白锅少油烟，放在哪里都干净。时间到，关火。打开锅盖，看看是不是特别想吃的感觉，我家秋天隔三差五就蒸一锅，百吃不厌。
步骤9 
出锅
