红烧豆腐做法大全
摘要【主料】2人份北豆腐1块五花肉适量胡萝卜适量木耳(水发)适量蒜叶适量青红椒适量【辅料】豆瓣酱适量生抽适量蚝油适量糖适量鸡精适量淀粉适量蒜适量姜适量步骤1老豆腐拦腰切开，再切成三角形步骤2锅中热油下锅煎
【主料】2人份 北豆腐1块 五花肉适量 胡萝卜适量 木耳(水发)适量 蒜叶适量 青红椒适量 【辅料】 豆瓣酱适量 生抽适量 蚝油适量 糖适量 鸡精适量 淀粉适量 蒜适量 姜适量
步骤1 
老豆腐拦腰切开，再切成三角形
步骤2 
锅中热油下锅煎豆腐
步骤3 
煎至金黄定型后再翻面，煎好盛出备用
步骤4 
锅中放五花肉煎出油，加蒜白、姜丝炒香
步骤5 
一勺豆瓣酱炒出红油，加胡萝卜片、木耳略炒
步骤6 
加入豆腐炒匀，再加入半碗水焖煮片刻
步骤7 
加入生抽、蚝油、糖、鸡精、青红椒、蒜叶调味，最后淋上水淀粉勾芡炒匀即可
