鲜菇鸡片做法大全
摘要【主料】鸡肉150g【辅料】食盐适量五香粉适量鸡精适量水淀粉适量步骤1鲜蘑菇洗净，焯水步骤2鸡肉顺丝切片步骤3加适量蛋清步骤4再加少许水淀粉，抓匀步骤5锅中放底油，小火滑溜鸡片步骤6待鸡片变色，盛出步
【主料】 鸡肉150g 【辅料】 食盐适量 五香粉适量 鸡精适量 水淀粉适量
步骤1 
鲜蘑菇洗净，焯水
步骤2 
鸡肉顺丝切片
步骤3 
加适量蛋清
步骤4 
再加少许水淀粉，抓匀
步骤5 
锅中放底油，小火滑溜鸡片
步骤6 
待鸡片变色，盛出
步骤7 
锅中放底油，倒入鲜蘑
步骤8 
加适量姜蓉
步骤9 
加少许五香粉
步骤10 
加适量盐
步骤11 
加适量鸡精，大火快炒
步骤12 
加入鸡片，翻拌
步骤13 
出锅前撒葱花
