凉拌粉丝绿豆芽做法大全
摘要【主料】绿豆芽150克绿豆粉丝一束【辅料】葱花油适量盐适量白醋适量步骤1绿豆粉丝一束放入盆中步骤2倒入开水,浸泡十分钟步骤3绿豆芽冲洗一下,去掉豆皮等杂质步骤4锅中加水烧开,放入绿豆芽焯水,水开后三四
【主料】 绿豆芽150克 绿豆粉丝一束 【辅料】 葱花油适量 盐适量 白醋适量
步骤1
绿豆粉丝一束放入盆中
步骤2
倒入开水,浸泡十分钟
步骤3
绿豆芽冲洗一下,去掉豆皮等杂质
步骤4
锅中加水烧开,放入绿豆芽焯水,水开后三四分钟,豆芽变透明即可,不要焯太软了
步骤5
捞出过凉水,
步骤6
粉丝泡好后也过一下凉水,最好切到适合长度
步骤7
豆芽粉丝控干水分盛入盆中,加入盐
步骤8
加入葱花油,白醋,拌匀。没有葱花油加花椒油或者香油都可以