蕨菜放冰箱冷冻可以吗

1、蕨菜可以冷冻保存一些品种的蕨菜会引起中毒，所以应谨慎挑选蕨菜易腐烂，应尽快冷藏放进冰箱前先用纸巾包好并放入塑料袋里，这样可以保存1~2天如果焯1~2分钟再冷藏，效果会更好，但焯后需立即放入冷水里然后彻底沥。

2、新鲜蕨菜焯水后可以冷冻储藏1一些品种的蕨菜会引起中毒，所以在购买时应谨慎挑选蕨菜易腐烂，购回后应尽快冷藏放进冰箱前先用纸巾包好并放入塑料袋里，这样可以保存1~2天如果焯1~2分钟再冷藏，效果会更好，但焯。

3、5装好的蕨菜放入冰箱冷冻层保存，注意与其他食物分开存放，避免串味 6食用时，放入清水中解冻即可。

4、蕨菜易腐烂，购回后应尽快冷藏放进冰箱前先用纸巾包好并放入塑料袋里，这样可以保存1~2天如果焯1~2分钟再冷藏，效果会更好，但焯后需立即放入冷水里然后彻底沥干再放入冰箱，蕨菜可以冷冻保存。

5、可以 水煮以后，要用清水多次漂洗漂的时间可以长一点，要不然吃起来不太好吃漂洗完后你就可以放冰箱里冷冻了，也可以晒干存放，以后和红豆或腊肉一起煮着吃蕨菜Pteridium aquilinum varlatiusculum又叫拳头菜。

6、蕨菜一次吃不完可以把蕨菜放在塑料袋里封口后放在冰箱保鲜层可以很好的保鲜如果超过四十八小时菜叶就会出现毒素，是不能再吃的但是在冰箱里放置最长不要超过四十八小时也能够直接把蕨菜用开水烫好后放在冷冻箱里，保留。

7、如果能把真定包装的蕨菜放在冰箱的冷藏室中保存，这样会让它的鲜期变得更长3新鲜蕨菜还可以晒干以后保存，这样能让人们一年四季都吃到美味的蕨菜在保存的时候，可以把新鲜蕨菜放在阳光下晾晒，等它风干以后收起来放到。

8、冷冻一般只能减慢细菌繁殖速度少数嗜冷菌繁殖速度并不慢，而且目前家庭使用的冰箱冰柜的冷冻温度，也不能抑制肉类的超期氧化并且如果解冻过的食品再进行冷冻，其保藏期限会大大缩短 食品反复冷冻解冻流失的汁液中。

9、然后分装好，一份可以适合一家人吃的量，用保鲜袋或保鲜盒装起来，放冰箱冷冻保存，这样放上一年都不烂不干瘪，要吃的时候提前拿出来常温解冻，炒或凉拌都可以，这样一年四季都可以吃到新鲜的蕨菜。

10、你买的新鲜蕨菜，用开水烫过之后，然后泡在冷水里，最多可以只放一天，因为这些已经开水烫了的蕨菜，放在冷水里面，长时间的存放容易滋生细菌，所以说只能放1000左右就快吃掉。

11、将新鲜蕨菜放入真空状态下保存也是一种很好的保存方法，将蕨菜清理干净后装入真空袋中，然后抽出袋子中的空气，这样可以让蕨菜保持新鲜，不易变质，一般可以保存35个月左右，如果将真空袋置于冰箱保存，能让它的保存时间变得更。

12、蕨菜可以冷冻或者晒干，是没有没问的。

13、具体来说1山菜择去拳部以及硬的根茎，然后刷洗干净2锅中热水，将山菜放入焯烫几分钟3然后放入冷水中过凉，捞出，沥干水分4将山菜放入保鲜袋中，封好口5装好的蕨菜放入冰箱冷冻层保存，注意与其他食物。

14、然后将蕨菜放到流动的水中冲洗掉上面的泥沙残渣及其他的一些杂质经过冲洗干净的蕨菜的既可以晒干制成干蕨菜，也可以将蕨菜置于八十五到九十度的浓度为百分之一的淡盐水中漂烫约三分钟后捞出，在沥干水分就可以准备下一步。

15、下面就让小编来一一告诉大家蕨菜怎样去保存方法一可以进行晒干保存，将新鲜的蕨菜处理干净，放在阳光下晾晒至完全干燥，用保鲜袋装好放在干燥阴凉处或者是冰箱里冷藏方法二还可以腌制保存，蕨菜掐头去尾洗净，沥干水分后。

16、每天换一次水，这样可以保存35天左右3真空保存将蕨菜清理赶紧后，装入真空袋中，然后再抽出真空袋中的空气，常温保存一般可以放3个月左右，若是将真空袋放入冰箱中，其保存时间还会更久4晒干保存将蕨菜晒干。

17、你炒的蕨菜在保鲜盒里放半个月了，最好不要吃了因为在冰箱里放的时间太长了，现在还是夏季是不可以吃的，建议你还是扔掉吧，为了你自己的身体健康着想。