米粉的由来

因为故事发生在桂林，所以我国也有桂林是米粉的发源地的说法另一个民间传说是说米粉由秦始皇的军队带来话说，秦始皇统一北方六国之后，于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动秦军是陕西人为主，惯食面类。

据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品另一说法是秦始皇占林桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情桂林。

您好，米粉是用大米为原料，经过淘洗浸泡研磨蒸煮等工艺制作而成米线的品种比较多，常见的有排米粉方块米粉波纹米粉银丝米粉等米粉的吃法比较简单，将米粉在温水中泡软后，再下入开水中煮3分钟，再搭配各种。

桂林米粉产生于秦代，秦王嬴政为了统一中国，派屠睢率50万大军征战南越，紧接着又派史禄率民工开凿灵渠，沟通湘江漓江，解决运输问题南越少数民族勇猛强悍，不服秦王秦军三年不解甲，武器不离手秦军水土不服，加上。

1桂林米粉由来与秦始皇微服游览桂林山水的故事 2传说讲秦始皇派史禄率民工开凿灵渠，灵渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游览桂林山水秦始皇有个嗜好，爱用鲤鱼须鱼肚来下酒 3来到漓江一看，哇，漓江里的鲤鱼用手就可以。

产地四川 绵阳历史约1800年米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城今四川绵阳东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食刘璋就说“闻此山中一人家，其妇善。

发誓要把秦始皇的游船拱翻，让他葬身鱼腹河伯知道了警告说“帝王之事乱来不得，你赶紧另想办法吧“鲤鱼王急中生智，用大米磨浆制成了鱼须米粉鱼肚切粉秦始皇吃了，拍案叫绝，从此桂林米粉就问世了。

根据记载，米粉这种食物的起源是 当五胡乱华， 华人南迁闽浙赣时，仍以稻米榨条而食，即当今之米粉也，因此史料上的说法认为北方人习惯吃面条，到了南方以米来制作面条，是今日米粉的源起当今大陆以江南一带。

一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳华龙文化旗下诸葛后裔店家连锁米粉后，提出建议原料由粗变细，方更入味，也就现流行语味更劲道一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖渊源流长绵阳米粉历史。

桂林米粉桂林的学者，给桂林的米粉下了这样一个定义，桂林米粉始于宋盛于清衰于文革活于开放公元前221年，秦始皇派五十万大军，南征百越，遭到百越族人的强烈抵抗，同时又因为岭南山高路险，交通不便，严重拖了。

江西作为江南鱼米之乡，稻米产量丰富，由大米加工而成的米粉也深受欢迎比如说南昌炒粉抚州泡粉铅山烫粉麻姑米粉等等今天，就让我们走进米粉的世界一米粉起源 米粉的生产距今已有两千多年的历史，而米粉的发明。

绵阳米粉 绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史地道的绵阳米粉分为红汤清汤对浇三大类在绵阳街头，随处可以看到米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。

生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软滑香，还有与众不同的微酸而闻名据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成。

一丝丝一缕缕比云南米线细，比白棉线粗，白白的柔柔的米粉，何来如此大的魔力呢早在清光绪年间，顺庆羊肉粉就成了南充人久喝不厌的经济早餐，据说，“从江浙来了一个府台大人，除家眷外，随身只带了两个人，一。

中国 因为籼米就是米粉的原料是我国出产最多的一种稻米，以广东湖南四川等省为主要产区米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。

海南粉源始于福建闽南相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛正德琼台志记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊人们。