茄子炒青椒

1备好食材2姜蒜葱青椒切好3茄子用盐腌制5分钟4把挤干水分5锅倒油炒姜蒜末加茄子炒6加酱油盐炒入味，在加入青椒炒熟出锅7茄子炒青椒成品图。

1首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条2食材准备好以后，我。

青椒茄子的做法步骤 1食材大集合茄子青椒红辣椒蒜米 2茄子洗净去皮切条泡入凉水 3青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块 4锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒 5倒入青椒翻炒2分钟 6倒入茄子翻炒 7。

可以的，青椒炒茄子是很家常的一道菜，做法简单，营养美味青椒炒茄子的做法步骤1青椒和茄子洗净备用2青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽醋白糖和淀粉加水调成料汁3锅烧热，下稍多的油。

第二步锅中不先加点油把茄子倒进去，渐渐地炒成水份加适量猪油，放进食盐水里泡起来听闻这样处理以后茄子就不太去油了，建议使用辣一些的青椒来炒更下饭菜我本人爱用猪油来炒茄子，非常香的茄子炒软以后加一点生抽。

1锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点2放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味3炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可食疗功效开胃消食补充丰富维生素。

1姜清洗切成片，蒜去皮切成末，生猪肉清洗，白肉和猪瘦肉开展分离出来，将它们各自切成小块，把辣椒清洗，去蒂去籽后切成小块，长茄子清洗，斜切成小块，放进盘里 2热锅热油，锅里添加植物油，油烧，把长茄子放进锅。

5锅中烧油，将蒜末放入锅中，快速翻炒，炒出香味6油锅烧热后，放入足量的食用油，后轻缓的将茄条放入锅中翻炒将茄子炒制半透明状态，即有明显脱水，将熟状态7后加入青椒放入锅中一同翻炒，炒制断生后。

茄子需要放在淡盐水中浸泡，茄子炒青椒需要将切好的茄子用盐水浸泡一会，捞出沥干水分，然后放入锅中继续翻炒至变软处理过的茄子一点都不吸油，然后和青菜一起炒一顿超级大餐茄子软，脆，有青椒，有蔬菜特有的香味这。

这道青椒炒茄子，就是米饭杀手，简单几个步骤，学会了不愁菜谱 今天为大家分享一道家常小炒菜“青椒切丝”的做法，主要以青椒搭配上茄子进过烹饪而成的一道美食，茄子虽说是一种比较廉价的蔬菜，但茄子的营养成分可以点都不低。

2青椒去蒂去籽，洗净后，切成粗条状3茄子洗净后，不用去皮，切成粗条状4锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热，油锅烧热后，转小火用干辣椒段花椒炝锅5把茄条放进锅里，大火翻炒，刚开始茄子把油量。

维生素A和维生素C随其成熟情况而变化一般来说维生素C的含量是西红柿的35倍，与草莓苗和青柠檬的含量类似，在蔬菜水果中位居流程如下所示青椒炒茄子的家常做法食物提前准备青椒一根，茄子一根，蒜头三瓣，辣椒。

茄子炒青椒主要材料四季豆200g辣椒100g 调料油适当 盐适量 作法 1 四季豆清洗，切成片备用 2 辣椒清洗，切条 3 底锅加点油，烧至七成热 4 放进辣椒，炒2分钟 5 放进四季豆，再次煸炒2分钟 6 放进盐，味精。

茄子炒辣椒的家常做法，茄子口感细腻柔滑，富含多种维生素，多吃茄子有益身体健康， 茄子炒辣椒软糯入味，味道比肉香下面教大家茄子炒辣椒的家常做法，一起来学一学吧茄子炒辣椒的家常做法1 1青椒去籽洗净2青椒。

酱油适量蚝油适量 白糖适量蒜瓣适量 食用油适量 青椒炒茄子的做法步骤 1 长茄子两个，用刨刀间隔去皮2 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟3 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分这样炒茄子非常省油噢。