酸辣土豆丝怎么做

酸辣土豆丝的做法一食物马铃薯适量桃溪永春老醋50150ml葱姜蒜花椒盐糖干红辣椒 流程1将马铃薯切割成齐整的大片状，再将马铃薯切成细丝 2用冷水将切开的土豆丝洗去木薯淀粉那样炒成的土豆丝清新；主料土豆2个 调料食盐适量 酱油1勺 醋3勺 鸡精适量 葱少许 花椒少许 干辣椒8个 香油少许 酸辣土豆丝的做法 1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋。

所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒，盐，醋 1，把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊 2，再把青红椒切丝 3，土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆 4，准备好盐和白醋，用白醋会是；食材 土豆 葱段 泡椒 红辣椒 盐 白醋 1，土豆切丝，2切完后，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下，沥水3锅中放油，中火放入泡椒炒出辣味4开大火倒入土豆丝翻炒1分钟5炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量。

主料 土豆 500g 干辣椒 2个 香菜梗 3g 辅料 大蒜5g 盐34小勺 大葱5g 味精14小勺 陈醋1大勺 酸辣土豆丝的做法 1 所有原料准备好，清洗干净2 土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟3 葱蒜切片；首先，可以考察刀工酸辣土豆丝做得好坏，切土豆丝很关键刚开始学着做的时候，经常会切的要么粗细不均，要么干脆就是土豆条一般我都选择个比较大且扁平的土豆，削皮之后，切薄片，手一定要稳，不然片都不均匀，同一片。

步骤6半透明时候倒白醋，放盐，动作要快再翻炒几下，使盐味更匀步骤7菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比；豆切丝后用水浸泡准备辣椒壳，葱姜蒜油入锅后放姜蒜，放土豆丝，辣椒壳，放盐适量，醋少许，炒2－3分钟即可 注意土豆丝入锅之前最好用清水冲一下，这样才有脆脆的口感 葱姜，辣椒壳不要在油里爆的过长，容易。

第一步把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉第二步锅中加入清水烧开，水开后下入切好的土豆丝。

1将土豆洗净刮皮酸辣土豆丝 2先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点3将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜；出锅撒些葱花即可这道经典的川菜酸辣土豆丝就做好了在清洗土豆丝的时候，记得用少许的醋，这样做出来土豆丝会更加酸爽脆嫩你喜欢吃酸辣土豆丝吗您又是怎么做的呢欢迎在评论区留言。

酸辣土豆丝的做法步骤 1将土豆洗净刮皮2先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点3将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段；首先我们将土豆去皮洗净切成丝，然后再放在盆中多洗几遍，因为土豆丝的淀粉比较多，所以我们要土豆丝多冲洗几遍，至水变清澈，在准备干红辣椒，葱姜蒜备用起锅烧水，水开之后将土豆丝放进去，在热水中千万不要焯太长时间。