清蒸马鲛鱼潮汕的做法窍门

第一步，准备好主料，即新鲜肥嫩的马鲛鱼，并准备辅料，即干红椒一个，黄酒适量，盐适量第二步，马鲛鱼条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 第三步，洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着。

主料马鲛鱼 辅料 干红椒1个 黄酒适量 盐适量 清蒸马鲛鱼的做法步骤 1 马鲛鱼条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 2 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 3 把红椒剪碎放。

1原料马鲛鱼辣椒葱蒜末姜酱油蚝油2马鲛鱼洗干净，垫姜丝摆盘，上面也放姜，配料切好3烧开水，大火蒸八分钟4热油爆香蒜末，辣椒，葱5蒸好，倒掉盘里汤汁6蚝油酱油搅拌均匀，淋。

清蒸鱼的五大窍门 挑活鱼看五点挑选活鱼要把握五点第一鱼鳞比较完整第二鱼肉富有弹性第三一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大第四鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好第五鱼的眼睛越。

如果你要知道他亲近有几种强们来说的话，可以在网络中搜索的每个人，他都会有不同的敲门。

1材料马鲛鱼，喼汁，老抽，生抽，糖，盐，清水2马鲛鱼洗好用酒和盐将鱼腌一腌，然后放锅里两面煎一下盛起待用3用喼汁老抽生抽糖盐清水调好煎封汁4起油镬放姜和蒜头爆香后，放入煎过的。

步骤 － 1马鲛鱼条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 2洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 3把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味，放上黄酒上锅开蒸 蒸熟了就可以出锅开吃了。

所以，马鲛鱼对幼儿期的儿童来说，吃起来方便放心 而且，胆固醇非常低，营养丰富，老少皆宜笔者对比了清蒸和香煎等多种做法，最后觉得还是香煎吃起来味道更好一点食材换一换食材 马鲛鱼 2片 姜 2片 盐 适量 方法。

好吃的清蒸咸鲅鱼做法如下准备材料咸鲅鱼萝卜花椒盐大料葱熟油姜一把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里的盐分就会被泡出来，鱼肉也会更松软，好吃二如果肉质变白了，则说明泡的时间长了。

主料 马鲛鱼 400g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 柠檬汁 适量 步骤 1食材马鲛鱼块2马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干3热锅，倒入适量的橄榄油4放入马鲛鱼块5盖锅盖6煎。