豆腐怎么样长期保存

1豆腐 2盐 3冰箱 操作方法 01 第一种方法这个方法大家都会的，很简单，可以将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可02 第二种方法将豆腐用清水洗一下，放人锅中蒸几分钟，晾凉。

第一盐开水浸泡法 新鲜豆腐易变质，难以保存，可用盐水浸泡保鲜方法是将少量的盐放入沸腾的水中使之溶解，按500克豆腐放入50克盐的比例兑成盐开水接着将盐水放凉，待盐水冷却后，再将买回来的豆腐放入凉盐水中浸泡。

那在夏天的时候要怎么保存豆腐因为每天都要去菜市场，所以每天只买一天的量，吃不完放着就不好吃了那就让我们一起来看一看吧最近也有很多人问我，豆腐应该怎么保存这个问题我亲自测试了一下，最好的方法不是放在。

可以放在阴凉通风处，最少可以保存10天，不会变味，如果放进冰箱保鲜时间会更长放盐可以杀菌，让豆腐保存时间更长将盐水煮开是为了将水中的细菌杀死2冰箱保存，如果只是保存1~2天就会吃，可以将豆腐放入袋子中系紧。