怎么切土豆丝

1选大小合适的土豆清洗选好的土豆，用削皮刀削皮2将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列3切好的土豆片在菜板上码放均匀4左手压住土豆片，右手将土豆切成丝5切好的土豆丝放入清水中，防。

第一步用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉第二步将土豆从中间切成两半，准备一个平时削水果用的削皮器。

切土豆的小窍门1手切土豆丝比用刨丝器刨出来的土豆丝好吃2切好后，土豆丝必须用清水浸泡，洗掉多余的淀粉，然后焯一下土豆丝的味道会很脆3焯水后，土豆丝必须经过冷水，以保持土豆丝的酥脆口感土豆怎么选。

方法步骤1首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆小土豆不太好切一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了2土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮3我们。