五香酱牛肉的做法

酱牛肉的做法二 1把一整块牛肉两斤重切成三块，洗干净锅里放上冷水，放入切好的牛肉水没过牛肉，大火煮开，取出牛肉，洗净PS小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2锅内放入适量的清水没过牛肉，再放五香粉，糖，盐，酱油；一定要用小火，让肉组织变得疏松，更容易吸收酱汁做好酱牛肉还有一个重要的细节，就是关火后多泡一会儿，这样会更好吃，更好吃分享一个五香酱牛肉的做法，看看如何做出好吃的酱牛肉酱香牛肉特点软烂适中，鲜香；酱牛肉的做法步骤 1牛肉洗净，用牙签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧，还有利于入味2放入葱段，姜片，蒜瓣，倒入适量的料酒可以稍多一些，滋润牛肉，放入黄酱再放入适量的白糖，盐，然后给牛肉。

五香酱牛肉的家常做法步骤如下步骤1做酱牛肉尽量选择牛腱子肉，买回来的牛肉先用清水浸泡一个小时，泡出肉里边的血水这样做出来的肉不发腥步骤2洗好之后捞出来分割一下 肉块太大了不好入味切好后放在大盆中加；五香牛肉和酱牛肉的做法是不一样的酱牛肉具体做法是这样的1 牛肉切大块，清洗干净 2 入凉水锅中大火煮开后，撇去浮沫 3 桂皮八角砂仁鲜块白蔻准备好，也可以根据口味加入其它调料 4 调料均匀分布在肉；酱牛肉的家常做法如下1原料八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克2将；5做酱牛肉要买牛腱子肉，腱子肉即前后腿肉前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形适于炖焖酱等五香酱牛肉的营养成分 牛肉肥瘦牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体；第二步去腥这步非常重要牛肉拿回来清洗干净然后冷水下锅焯水，加入适量的料酒去腥，撇去浮沫再将水倒掉，用冷水冲洗干净五香酱牛肉怎么做才更好吃第三步取一口干净的锅将水烧开，拿一个包料的布包装入香料。

步骤 1牛腱子冲洗净血水，切成三段 2锅内烧温水，将牛肉段放入，煮至水开后在煮约5分钟，取出牛肉，用冷水冲洗干净 3冲干净的牛肉放入一盆凉水中浸泡30分钟，让其肉质锁紧致 4将除桂皮和陈皮以外的小件的香料装入；牛肉牛腱子肉，料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜制作方法1将买回的整个新鲜牛腱子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出2之后用68两料酒68两酱油以个人口味而定。

牛腱子肉 丁香 豆蔻 砂仁 桂皮 大料 酱油 料酒 黄酱 白糖 盐 味精 花椒 葱 姜 五香酱牛肉的做法 牛腱子肉用清水没过浸泡56小时每小时清洗并换水一次后捞出改刀成大块，用刀在各面深戳若干刀 炒锅置火上，将；五香酱牛肉 主料牛肉1000克 辅料草果1个 八角1个 小茴香适量 辣椒2个 姜1块 陈皮少许 生抽小半碗 食盐3大勺 水适量 五香酱牛肉的做法 1准备所有材料 2用牙签把牛肉戳一遍，把所有材料跟牛肉一起全部倒入高压锅内；方法步骤 步骤 1原料 2牛肉用凉水浸泡一天，中途换三次水泡出血水，捞出泡好的牛肉用竹签在肉块上扎洞洞，便于入味请点击输入图片描述 3肉块中加入葱姜蒜白芷料酒面酱糖盐白糖用手抓均，腌制三小时4；五香酱牛肉做法如下主料芹菜125克，牛腱肉2500克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱姜各50克调料盐20克，酱油20克，甜面酱20克，料酒15克；教您五香酱牛肉怎么做，如何做五香酱牛肉才好吃1将牛肉用盐反复揉搓，放入缸盆中掩制热天需1天冷天需2天2将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫56分钟，洗净血污，取出切成大块，再；1将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖硝精盐五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严每天翻一次，7天后，洗净血水，再用冷水漂1小时，放入开水锅内氽透2锅置火上，放香油甜面酱。