新鲜粉肠怎么洗怎么挑选

1、而另外一种方法也相当容易，可以利用色拉油或回锅油面粉醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可或者1清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水；2可以拿菜叶子先擦一遍，然后可以用淀粉或者生面粉来清洗，也可以将猪小肠泡在可乐里，半个小时后，捞出来，然后用清水清洗一遍这样是可以去掉黏膜的3也乐意用我们平时用的色拉油来清洗猪小肠的粉肠的做法青橄榄炖猪；1把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走2冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化；1选购新鲜的猪小肠新鲜的猪小肠显粉红色2用剪刀把猪小肠边上多余的油，剪掉3先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来，等把一条猪小肠的内壁翻出来后，一手拿着猪小肠，另一只手的两个手指夹住猪小肠，从上往下；1先要冲洗猪粉肠里的脏物2加入一茶匙食盐至猪粉肠，抓至食盐融化，用清水清洗，重复一次3撕掉猪粉肠油脂，翻到猪粉肠反面清洗4一茶匙生粉，加入猪粉肠抓洗，然后清洗干净，再重复一次即可。

2、1 新鲜肥肠买回家以后翻肠翻到10cm左右就可以往里面灌水了，利用水的重力就可以很轻松的将整个肠子翻面2 给翻面以后的肥肠加上盐可以适当多加点，这个时候加盐是为了便于清洗肥肠而不是给肥肠码味3 再加点；用少量的减擦洗2次，再有醋洗1次，再用清水洗23次 用葱和姜丝和 少量盐揉擦此方法去异增香 做汤时先将水烧开放醋1调味勺放盐，鸡精，胡椒粉，加入主料沟米汤芡即可；1把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走2冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲；5撕掉边上白色的东东，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗6关水以后，放上1勺生粉7用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净8锅里倒2碗水，加入。

3、新鲜猪肠，呈乳白色，质稍软，具有韧性，有黏液，不带粪便及污物变质猪肠，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，易断裂，具有腐败恶臭味不易购买2清洗步骤 1将小肠翻面，用温水漂洗一遍，去除污秽和部分粘液然后再准备一；1首先我们把买回来的猪大肠外层冲洗干净然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头2将猪肠大的那一头翻开，形成一个包然后让细的一头塞到大肠包里面3将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠。

4、首先清洗肥肠表面，准备一盆清水，水中加适量陈醋和生粉，肥肠放入其中，手搓几遍，用清水冲洗干净接着把肥肠里面翻出来，先用清水清洗一遍，把肥油和残留肮脏物冲洗干净，再准备一盆加陈醋和生粉的水，浸泡其中洗是何难洗；1清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净2买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味3用淘米水清洗猪粉肠猪肚效果也很好4用酸菜水洗猪肠；1首先用水将猪肠粉冲洗干净，如图所示2然后在粉肠上撒上适量的食盐3接下来抓洗至食盐溶化4接下来需要撕掉猪肠粉的油脂，见下图所示5然后再将猪粉肠反过来，再次冲洗就可以了6最后猪肠粉就清洗干净了；西挤压出来3把小肠内壁的脏东西处理 后，滴上几滴食用油，然后用手不断的揉，直到揉出类似黄黄的液体来4最后加入 适量的醋料酒以及地瓜粉或者面粉也 可以，用手充分揉搓清洗猪小肠，一般洗 两三次，猪；材料食用碱适量 清洗方法1将肥肠在清水中冲洗掉表面的灰尘和脏物2捞出控干水分放在盆中，加少许食用碱3双手不停的揉搓，和洗衣服的动作一样，直至闻不到肥肠的异味4在清水中冲洗掉食用碱，将肥肠剖开；把一张书纸揉成一团，放入粉肠的一头，里面再灌点水，再把书纸团从头到尾那样挤出来，来回做两次就好了其实粉肠本身就是吃里面的粉，它本身里面就是干净的，你要是把它番了过来再用盐去抓，这样洗得太干净反而不好吃 记得俾。