家常鸡肝怎样做好吃

1、1首先我们就要将准备好的鸡肝清洗干净，然后加入适量的盐姜片蒜头八角和几粒花椒，调味即可2加入生抽和一些料酒，加水，开火煮3水开后转小火，煮十分钟，然后大火收干水4然后我们就可以将其捞出来。

2、1卤鸡肝 买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓然后另外起锅，放进去八角花椒香叶和适量的食盐放进去焯过水的鸡肝然后加进去两大勺的酱油。

3、1将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干2锅内放入清水2500克，放八葱姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干3锅内放入清水，加入精盐味精料酒香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用。

4、红烧鸡肝 原料鸡肝尖椒盐糖料酒陈醋鸡精白胡椒粉做法1把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片2油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一。

5、1食材鸡肝350克洋葱半个青红辣椒各1个油3汤匙料酒1汤匙花椒粒3克葱适量姜适量蒜适量淀粉2茶匙胡椒粉少许生抽2茶匙盐适量香油适量 2鸡肝洗净，切成片后，用料酒盐淀粉抓匀，再加。

6、家常炖鸡肝怎么做好吃 方法步骤 首先就是鸡肝要新鲜，然后将鸡肝用清水洗净记住要多洗几次然后将洗干净的鸡肝防盗锅里，加半锅清水然后打开电磁炉的蒸煮键，蒸煮5分钟蒸煮之后，加入少量的食盐以及胡椒粉等。

7、制作过程第一步，鸡肝先放清水中浸泡，去除血水，并且撕掉鸡肝上的筋膜，清洗干净，控水，生姜切两三片用，放入在锅中，加上水第二步，加上点料酒，将水煮开，放入处理好的鸡肝，大火将其煮开，撇干净浮沫，转小火。

8、1除去鸡肝筋膜，杂质鸡肝浸泡两个小时，浸泡期间需多次换水，除去血水冷水将鸡肝飞水并捞起洗净放入锅中2葱切段姜切片准备香料小茴香花椒香叶大料草果3在锅中放入香料葱和姜，调入老抽调色，倒入。

9、1鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒米椒姜切丝，大蒜拍碎2鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥3腌好的#39鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出4鸡肝用水冲洗表面浮沫5锅里倒油烧热，放入花椒蒜瓣姜丝杭椒。

10、1处理鸡肝，鸡肝需要处理掉上面的脂肪和残留的血，用剪刀将多余的油脂剪掉，两块鸡肝相连的地方有残留的血块，这也要清洗掉，去除腥味2鸡肝处理过后，用清水再次清洗几遍后，加入适量的清水和少量的盐，浸泡30分钟左右。

11、鸡肝营养丰富，具有营养保健功能，是补血之佳品但是因为鸡的肝脏比较小，多数人不喜欢食用，其实鸡肝做好了，也是非常的好吃，下面为大家介绍一下爆炒鸡肝的做法工具材料 鸡肝 200克 ，圆葱 1个小，青尖椒 1个。

12、爆炒鸡肝的做法步骤 1鸡肝洗净，切成片后，用料酒盐淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右2洋葱洗净切片，青红辣椒洗净去子切块备用3取一小碗，加入料酒生抽盐糖花椒粉调匀，兑成调味汁4锅内。

13、将鸡肝切成跟土豆片一样的厚度，或者稍微一切两半就可以，放入盘中，加入以上调味品并 搅拌均匀，最后上面撒上一把香菜等，美味的凉拌鸡蛋就可以吃了以前从来不吃鸡肝，总觉得有一股怪味，按照这个方法做出来的鸡肝，全家。

14、烧鸡肝好吃主料鸡肝750克 辅料葱花儿30克姜片30克料酒20毫升花椒粒15克干辣椒5克蚝油25毫升绵白糖15克大豆油30毫升 1鸡肝加入适量清水泡一会儿2仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。

15、炒鸡肝做法一所需材料鸡肝700g，青椒2个，新鲜小辣椒8个，芹菜1颗，姜1块葱适量大蒜适量料酒适量生抽适量豆豉适量鸡精适量盐适量做法1把鸡肝洗干净切成小块，用清水浸泡去血水2把青椒辣椒。

16、1原料鸡肝300克，尖椒2个，红椒1个，大葱半根，姜1小块，生抽2汤匙，盐2茶匙，八角1个，孜然粉适量2青红椒洗干净后切成菱形块备用，一部分的葱姜切成末，剩下的葱切段，姜切片，鸡肝用清水泡30分钟3锅。