怎么做酸梅汤

酸梅汤 需要的食材3人份乌梅44克，黑枣52克，山楂干40克，甘草1小片，豆蔻1个，干桂花04克，冰糖65克，清水1519升根据使用的厨具来调节 详细做法 第一步，准备好做酸梅汤需要的食材。

一，桂花酸梅汤 桂花酸梅汤的配方乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升做法 1乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时2桂花装在箅子里用水流动冲洗干净3把泡过的。

酸梅汤 自制酸梅汤，最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁，饮用时，在一杯冷开水中加入12匙酸梅粉或酸梅汁搅匀，就成为一杯可口的酸梅汤了如果有条件的话，也可以自己来烧制酸梅汁烧制的方法如下乌梅。

将煮好的酸梅汤水倒入碗里，汤渣再倒回砂锅 请点击输入图片描述 剩下的汤渣加大约1升水再熬一次 请点击输入图片描述 和第一次熬制一样的步骤，大火煮沸，盖盖，转小火煮半个小时即可 请点击输入图片描述 到点盛出所有。

打开盖子加入适量剁碎的冰糖，待冰糖溶解，酸梅汤放至微凉后就可以品尝。

DIY老北京酸梅汤 材料 乌梅桂花白糖做法 1乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许2中火上锅，锅未开时放入桂花开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器3再加入温。