莲藕怎么炒

把莲藕顺长切一寸左右的片，把准备好的料头，葱姜红干椒放入热锅热油你进行炝锅，待炒出香味后倒入莲藕片再少淋点白醋，加少许的白糖，这是为了总和一下醋的酸味，大火进行翻炒，出锅时调点味精和少许食用盐就可以了。

做法步骤第1步莲藕切薄片，泡在水中一会水中可以滴几滴白醋第2步葱切碎，葱白葱绿分开姜切碎，辣椒切丁第3步起锅，加入葱白姜末炒出香味第4步放入藕片第5步分多次加入清水，每次快要干锅的。

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炒莲藕 用料 莲藕 2节 生抽 2勺 蚝油 2勺 盐 一点 白糖 1小勺 大蒜 2瓣 炒莲藕的做法 备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎起锅烧油放入莲藕放入大蒜。