凉拌兔子煮几分钟

兔腿冷水浸泡，除去血水水中放入料酒姜片，烧沸放入兔腿，中火煮二十分钟捞出，放凉黄瓜切丝摆入盘中，姜蒜切丝二十分钟凉拌兔子做法主料兔腿1条大蒜4瓣老姜1块菜籽油3茶匙料酒2茶匙油；下面就来和大家分享一下这道四川人最喜欢的经典美食“凉拌兔子”的家庭版做法凉拌兔肉制作主料兔子半只莴笋1根熟花生米100克洋葱半个 煮兔调料生姜几片大葱1节料酒10克陈皮1块。

步骤 凉拌兔的做法步骤11烧开水，以没过一个兔子的水量 凉拌兔的做法步骤22兔子拦腰砍成两节，水开下锅煮15分钟，15分钟后连锅一起端开，闷15分钟凉拌兔的做法步骤33红辣椒，老姜，蒜切碎，小葱切段，大葱切丝备用；调入盐2克料酒5克大火烧开，煮15分钟，捞出放凉步骤7 将放凉的兔肉剁成小丁步骤8 碗中放入兔丁黄瓜大葱粒熟芝麻，调入白糖2克生抽5克芝麻油2克花椒油2克红油10克拌匀步骤9 最后装盘即可。

准备凉拌兔的材料酱油辣椒油花椒油老姜红辣椒白糖味精大蒜小葱大葱醋1，首先把兔子清理干净，然后放在锅里炖15分钟，捞出来备用2，然后把红辣椒，老姜，蒜切碎，小葱切段，大葱切丝备用，如下图；在这一道菜中，关于兔肉的处理，蒸20分钟即可凉拌兔肉的做法其实很简单，它的做法就类似于我们做凉拌鸡丝的做法凉拌兔肉要想做的好吃，主要需要注意两个方面，一是兔肉蒸制的时间，二是料汁的调配首先将提前准备好的。

1将鲜嫩无血污的兔用刀剖开胸腔，再掰开两腿，除去残肠和内脏，用冷水漂洗干净，胸向下背向上平放入冷水或温水锅内，用中火煮至兔肉刚熟，连同汤一起倒入盆内，浸泡10分钟后捞出晾凉2锅置小火上，放入适量的；一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃其次在水煮之前，一定要先腌制一下，去除原本的。

酱油 适量 辣椒油 适量 花椒油 适量 老姜 适量 红辣椒 适量 白糖 少量 味精 适量 大蒜 适量 小葱 适量 大葱 适量 醋 适量 凉开水 10ml 步骤 1烧开水，以没过一个兔子的水量 2兔子拦腰砍成两节，水开下锅煮15分。

3将新鲜去皮兔用流动的水冲，漂尽血水汤锅掺水至7分满，下兔肉及姜片葱段盐20克，大火煮开后转小火焖煮约30分钟后整锅离火，保持兔肉浸泡在汤中，静置到凉将晾凉的兔肉斩成15厘米的丁状，大葱切成1；1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐料。

主料兔肉500克，辅料花生仁炸15克，调料白砂糖8克，盐25克，醋8克，辣椒油8克，豆瓣8克，豆豉8克，芝麻酱8克，芝麻8克，白皮大蒜8克，味精8克，花椒粉10克，胡椒粉5克，香油8克，姜5克，大葱10克 做法；兔肉煮熟，如果是高压锅就是半个小时如果是普通锅就是一个半小时哦。

如果锅子够大的话，直接放进去煮2等兔子肉变色，血水全部煮出来的时候，关火，盖上盖子，10分钟后拿出来晾凉，切丁 3准备调料，将小米辣香菜大蒜切碎，加酱油自制红油调匀，浇在切成丁的兔肉上，拌匀即可。

水煮兔子需要煮多长时间才适合凉拌要看兔子的老嫩程度了，如果是嫩兔子的话，半个小时左右就可以了；1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了 2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜拿一个大盆子，把兔肉放进盆子里面之后，在往盆里面添加一些盐。

凉拌兔肉需要将兔子肉处理干净，除掉内脏和残余的肠子，将其放入凉水中煮到刚刚熟，然后接着放入盆中浸泡十分钟左右，捞出来晾凉凉拌兔子在漂洗的时候，一定要洗干净，煮的时候也要保持兔子的外形平整，一定要掌握好火候；1一般凉拌兔肉煮20分钟左右肉是最嫩的，但是要注意先用大火煮5分钟左右，再用小火慢慢煮20分钟左右就可以了，千万不能用大火直接煮熟，这样煮出来的肉质会变老，味道也不好吃2首先我们要先将兔肉洗干净，然后从橱柜。