家常虾怎么做才好吃

家常大虾做成白灼虾，油焖大虾，红酒洋葱虾等等好吃又简单 白灼虾 食材鲜虾200g姜片1片香葱2根料酒2勺 做法1锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2水烧开后放入处理好的剪去须脚，挑去虾线虾。

1海白虾或者基围虾都行500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用2大蒜3粒切末备用。

透虾背上靠近头的第二节，一挑就出来了，但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开，这样最快3至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后。

1虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可2锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色3虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味4然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐。

1把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制2把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥3将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟4锅中倒入适量的水将其煮沸。

1准备所需食材 2虾去壳去虾线，用生抽姜腌制10分钟 3马蹄红萝卜改刀切丁，和青豆一起焯熟备用 4焯好的青豆马蹄放入碗里，挤入沙拉酱拌匀 5腌好的虾拍上面粉油锅炸到成熟 6拌好的沙拉码在盘中，炸。

作法1大龙虾洗干净，剪去须子和虾枪，背部裁开除掉沙线 2葱姜都切割成一寸上下细条3锅加点油比烧菜稍微多一点，5成热时倒进大龙虾煸炒，立刻倒进米酒不必过多葱丝姜片盐，再次煸炒，盖。

制作方法1 将虾剪去钳须脚，洗净沥干水一定要洗干净，要不影响食欲2炒锅下菜油，旺火烧至九成热冒起青黑色的烟，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复。