【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~做法大全
摘要【主料】2人份杏鲍菇4个红皮洋葱30克香菜1棵蒜4瓣 【辅料】十三香0.5克油 适量盐3-4克生抽一勺芝麻2克辣椒粉适量 孜然2克步骤1杏鲍菇洗净，控下一水分~步骤2顺着杏鲍菇生长的方向，撕成
【主料】2人份 杏鲍菇4个 红皮洋葱30克 香菜1棵 蒜4瓣 【辅料】 十三香0.5克 油 适量 盐3-4克 生抽一勺 芝麻2克 辣椒粉适量 孜然2克
步骤1 
杏鲍菇洗净，控下一水分~
步骤2 
顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~不要用刀切，口感绝对不一样~
步骤3 
洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝，香菜切成6厘米左右的段，还需要一些蒜末，忘记拍图啦~
步骤4 
准备辣椒粉，孜然，和芝麻~辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~
步骤5 
锅热放油，一点点能涂抹开就好！
步骤6 
放入圆葱翻炒.炒出香味~
步骤7 
放入杏鲍菇丝~
步骤8 
慢慢煸炒到水分殆尽。别着急添加任何调料，如果有点粘锅就把火调小一些~
步骤9 
水分挥发后添加生抽和盐~如果还能出汤汁就继续翻炒一下
步骤10 
炒好后推到锅子一边~把锅子腾出来的地方，加入油烧热，放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~
步骤11 
最后放入香菜翻炒均匀即可~
步骤12 
今天这是炒锅版的~当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦/(≧▽≦)/~~不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~更多吃法可以随意开发~总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~而且也不塞牙，不会不消化(．Q．) ~~
步骤13 
下期希望看什么菜谱，可以留下你的爪印。没准下期就是你想要的~
