为什么蓝色的水果很少

科学家解释蓝色的食物更被认为是最让人没有食欲的食物在日常生活中，真的很难见到天然的蓝色食物，就连蓝莓和葡萄都是偏向紫色的，如果对于一些被人工染蓝的食物，很多人看到的第一反应就没有任何食欲，就算知道没有毒。

蓝莓水果是蓝色的英文名称Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物起源于北美，多年生灌木小浆果果树因果实呈蓝色，故称为蓝莓一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素第二种是人工培育蓝莓，能。

红紫蓝色蔬果富含花青素 除了欧越莓之外，凡是颜色如红紫蓝色的蔬菜水果，如红甜菜红蕃茄茄子草莓巨峰黑葡萄及加州李等，都是富含花青素的蔬果。

所以，蓝色的花特别珍贵，很少的花是天生蓝色的，大多是经过精心培育的为什么植物有那么多颜色，偏偏没有蓝色呢？因为绿叶的作用主要是为花草树木提供养料，而进行光合作用就要有叶绿素花朵果实的作用是传播后代，花朵传花粉，果实。