秘制香酱鸭做法大全
摘要【主料】3人份鸭1小边【辅料】糖4小勺生抽少许香酱20克花生油8克姜1小块蒜两小瓣步骤1糖，生抽，香酱，花生油，姜，蒜和鸭（最左边的罐子是装白沙糖的，最右边的是花生油，鸭就没有拍出来）步骤2洗干净鸭，
【主料】3人份 鸭1小边 【辅料】 糖4小勺 生抽少许 香酱20克 花生油8克 姜1小块 蒜两小瓣
步骤1 
糖，生抽，香酱，花生油，姜，蒜和鸭（最左边的罐子是装白沙糖的，最右边的是花生油，鸭就没有拍出来）
步骤2 
洗干净鸭，把鸭切块放进锅里
步骤3 
把一小块姜切丝，两瓣蒜拍扁
步骤4 
把准备好的调料，姜丝和蒜放进锅里和鸭肉一起搅拌，然后放在一旁腌制13分钟左右
步骤5 
把腌制好的鸭肉加少许水搅拌（水不要盖过鸭肉，盖到一半的鸭肉就行）
步骤6 
一切就序后把锅盖盖上，放在火炉上炖25分钟左右（炖的时候一定要切记：每隔段时间就要用筷子翻滚一下，不然底部的鸭肉会粘锅焦掉）
