山药煮熟后变黑能吃吗
摘要所以山药变黑没什么问题，放心吃就行山药，中药材名本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被。
所以山药变黑没什么问题，放心吃就行山药，中药材名本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被。
山药中的酶和酚只有在暴露于氧气时才被氧化因此，尽快将去皮山药浸泡在清水盐水醋和酒中，可以避免氧化希望可以帮助到你space 山药煮熟后变黑能吃吗 淮山药出芽能不能吃 出芽的淮山药最好是不必吃由于出芽。
山药就像名字一样，具有一定的中药价值，而且吃山药的方法也有几种，可以清炒，可以做粥，也可以与羊肉一起炖，营养价值就更高了但是山药的品种不同，有的山药去皮之后就变成了黑色，那么山药煮熟后变黑能吃吗？发黑的山药。
