怎么长期保存花生米不发霉

不同花生米的保存方法 带壳花生 刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起，堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮。

生花生米怎么保存 1先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净，再放入100°C的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉不变色不走油或在盛花生米的容器里放1~2支香烟，干辣椒片，把口盖紧。

1将花生米摊晒干燥，除去杂质，然后用无洞的塑料食品袋装起来，在袋中放1小包花椒或放几个碎干辣椒，然后将口封严，放置在干燥通风处，从而达到防潮防霉防虫的目的，这样可使花生米保存半年至1年2在盛花生米的。

花生米保存的时候最好将购买回来的花生米晒4到5天，用清水淘洗干净以后再放入100度的开水中进行浸泡15分钟到20分钟以后放在袋子里装好这样可以长时间不发霉不变色不走油或者将花生米放入容器中添加干辣椒片把口盖紧以后放入。

1洗净后密封保存处理生的花生米的时候，可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，再将已经晒好的花生米置于清水中清洗干净之后备用，用已经烧开的水浸泡已经。

4袋装的花生一定要放在通风且干燥的地方，不可以让花生受潮，并且最好段时间内吃完，长时间的保存也会导致花生变质生虫而且如果在外面买的花生，一定要先试吃，如果是变质的，要放弃购买。