烤肉的做法大全——台式盐酥鸡做法大全
摘要【主料】3人份鸡胸脯肉600克蒜4瓣生抽2勺烤肉酱2勺料酒少许精盐少许淀粉少许【辅料】燕麦适量蛋黄2个蛋清1个步骤1鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松，加入大蒜步骤2加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉按摩
【主料】3人份 鸡胸脯肉600克 蒜4瓣 生抽2勺 烤肉酱2勺 料酒少许 精盐少许 淀粉少许 【辅料】 燕麦适量 蛋黄2个 蛋清1个
步骤1 
鸡胸肉洗净切成块，用刀背把肉摧松，加入大蒜
步骤2 
加入料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉按摩几分钟后
步骤3 
加入一个蛋清，继续按摩几下，包上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时
步骤4 
腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液
步骤5 
再裹上一层燕麦碎码在烤盘上
步骤6 
锡纸上面刷一层油，鸡块表面用刷子刷上一层油
步骤7 
放入预热好的烤箱中层，上下火模式，180°烘烤30分钟
