信阳毛尖茶叶怎么鉴别

1明前茶春茶最早期的信阳毛尖通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质2雨前茶，颜色翠绿白毫少春尾茶，颜色黑无白毫3白露茶，白毫多但是比明前茶要长不过，虽然毛尖茶叶的行情比较乱。

区分信阳毛尖的好坏， 一般说来，茶叶的品质是由色香味形4个因素构成的 比如湿看识内质 湿看，就是开汤审评开汤俗称泡茶或沏茶一般先取茶叶35克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。

一干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶其次，抓一把茶叶平摊于。

1看看条形看色泽看汤色形条凡是毛尖茶的外形有过紧过细过小的茶都不是好茶色泽凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶汤色凡是浑汤的茶都不是好茶2闻即闻香气，干茶闻着要香洗茶后闻。

第一步，看干茶“细圆紧直多白毫”，是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细圆紧直”得多了第二步，捻干茶这一步就是食指拇指用力搓捻干茶，判断茶叶的干燥。

透过玻璃杯，还可以比较直观的观察到茶叶的匀称程度有无茶梗杂质等茶汤信阳毛尖茶汤的颜色以嫩绿明亮为最佳，嫩绿是茶汤颜色，明亮是茶汤透光度汤色如果是深暗色，往往是茶叶受潮等原因导致茶叶老化陈化汤色如何发黄或者泛红，往往是鲜叶。

绿茶界有一位“大咖”人气高涨，那就是河南的信阳毛尖以下是鉴别信阳毛尖好坏的方法细看叶底信阳毛尖干茶的芽叶往往难以分清，而泡开之后，芽叶比例就一目了然了还可以在玻璃杯中看清信阳毛尖茶叶的匀整程度。

嗅闻茶香 嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味焦味酸味杂味品尝茶味 干嚼毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝。

细看干茶1形“细圆紧直多白毫”是信阳毛尖的特点，原料为纯芽头或一芽一叶匀净度高，没有多余的杂质和碎末2色银绿翠润，多白毫，是信阳毛尖茶色的特点信阳毛尖条索鲜绿光润只有高水准的加工。

外观新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显陈茶色信阳毛尖真假辨别 严格的采制工艺早就了信阳毛尖的独特个性那我们怎么样去分辨真假信阳毛尖呢？当然也是从信仰毛尖独特的个性着手信阳毛尖汤色嫩绿。

4分辨茶渣看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮比较均匀，不含杂质 看色泽 闻香气 品茶味 捏干湿还只是消费者对茶叶的初步判断最后，以防买到假信阳毛尖，建议你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养。

假信阳毛尖汤色深绿混暗，有臭气无茶香，滋味苦涩异味重或淡薄芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型叶缘一般无锯齿叶片暗绿柳叶薄亮二信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽。

购买信阳毛尖，尽量到比较正规的茶叶店，多在信阳人开的店内购买 一是因为当地人的货物来源渠道比较正规，辨认真伪的能力也较强，也没有必要去卖假冒的商品 二是当地人的进货成本要比外地人的低，这个道理是显而易见的一般不。

光润只有高水准的加工工艺方能将上好的茶鲜叶制成上好的信阳毛尖不过，想要买到品质好的信阳毛尖还是挺考究的我一直喝待客九品专门预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的。

一干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶 其次，抓一把茶。

信阳毛尖新茶陈茶辨别外观新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫 明显，给人有生鲜感觉陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感茶汤新茶汤色新鲜淡绿明亮香气鲜爽持久。

第二正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象同时叶片大小不是很均匀。

毛尖是大家都比较喜欢的茶，爱喝毛尖的人最关注的必定是它新茶的上市时间，这里就为大家简单的介绍一下，顺便再教大家如何辨别毛尖新茶和陈茶毛尖新茶的上市时间 毛尖，又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县。