凉拌新鲜秋葵怎么做最好吃

1准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用首先切一些食材将几片大蒜压平，切成蒜末将姜切成小块首先，把它们切成丝，然后切成姜末把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成。

1准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用首先切一些食材将几片大蒜压平，切成蒜末将姜切成小块首先，把它们切成丝，然后切成姜末把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成两。

然后就可以把切好的秋葵进行装盘把秋葵的横切面朝上摆，保证凉拌汁可以被吸收，吃的时候更有味道8 浇汁前可以在凉拌汁里放一些洗净的鲜菊花花瓣使菜色更美观，然后汁浇在秋葵上9 最后这道口味清爽的凉拌秋葵就做好。

1秋葵半斤，用盐水浸泡20分钟后，用清水洗干净，沥干水分备用2秋葵沥干水分后切去蒂，不要切太厚了，切太厚破了，秋葵里面的胶液会流出来锅内烧水，水中加点食盐，加食盐能保持秋葵的翠绿，水开后，倒入秋葵。

制作过程第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油第二步，将洗净的秋葵放入锅中，焯水，出锅3分钟，放入凉开水中，放凉，捞出滤水第三步。

香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。