用醋腌蒜的方法

2腌蒜将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，34天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸待糖水凉到。

3玻璃瓶用热水烫一下，随后抹干水分 4小米椒放进瓶中 5蒜子也放进 6倒进老陈醋 7喜欢吃略带点甜口的，能够放少量的白糖 8盖好外盖，放到荫凉干躁处，贴标签，腌至蒜子变为翠绿色才行就可以了 醋泡蒜什么。

1将大蒜剥开去皮，然后用清水冲洗干净后滤干水分，同时准备一个玻璃瓶子，洗干净后晾干水分2将大蒜放在玻璃瓶子中，倒入准备好的醋，使大蒜完全浸泡在醋中3盖上盖子后放在阴凉干燥的地方，十天后醋泡大蒜即可完成。

腌醋蒜做法共分为5步，需要的食材有蒜盐红糖香醋水坛子，以下是腌醋蒜的具体步骤操作步骤 1 准备食材 将大蒜去皮，剥干净2 准备盐水 准备盐水将剥好皮的蒜放入盐水中3 将糖煮化 在锅内放入红糖。

材料鲜蒜头5000克盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克 做法步骤1削去蒜头须根，留23厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次步骤2再加水撤去辣味，每天换。

2把大蒜的皮去掉，根部切掉放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干3准备糖，把大蒜放到干净的罐子里，放入糖4把米醋倒进去，只要能盖住蒜即可5用保鲜膜把玻璃罐的口封严实6把盖子密封好。

具体方法如下1剥蒜洗净大蒜剥去外膜，用水清洗干净，把蒜头放进容器中2倒入白醋把醋注入装大蒜的容器，常温浸泡到蒜瓣变绿即可食用喜欢吃甜口的加入白糖，就是糖醋蒜了。

白醋腌蒜的方法如下1辅料白醋500毫升白砂糖50克冰糖80克精盐5克，准备原料2把大蒜的皮去掉，根部切掉放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干3准备糖，把大蒜放到干净的罐子里，放入糖。