元宵的制作方法

家庭自制元宵的做法1拿出适量的糯米粉，加凉水把面粉揉成面团状，可以在面粉中放入一些食用盐和白糖，面团如果干了就不好搓成圆子，烂了就太粘手，所以要把握好水量，面团做的不能太干，也不能太烂2拿出一个大小。

元宵的制作过程如下主料糯米粉100g辅料芝麻籽适量花生适量白糖适量干淀粉适量自制汤圆的做法 1糯米粉适量2加热水，用筷子搅拌3揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉4熟芝麻备好。

1汤圆粉也就是糯米粉，可以在市场上直接购买2黑芝麻挑选好的黑芝麻或者购买黑芝麻粉3白糖必须的4猪板油宁波汤圆也被称为猪油汤圆做法1将黑芝麻放入锅中用小火炒熟黑芝麻发出“啪啪”声。

准备食材元宵10个食用油适量制作方法1准备好元宵，冷冻过的元宵建议提前从冰箱中取出稍稍回温2锅里倒入适量的食用油，油的量最好能没过元宵煤气灶开火，中火始加热 3约1分钟左右后取一根干净无水的筷子放。

元宵的步骤如下1糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子或者包入馅料做成汤圆2各种水果洗净去蒂去皮切小丁藕粉用凉水调开成藕粉水备用3锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅煮。