怎样制作牛肉清汤好吃

1、牛肉汤好吃的做法如下1牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用2煮锅中加清水，放入花椒大料葱姜料酒，将牛肉大火煮上15分钟3放入焖锅中，焖上一个半小时所有食材全部洗净切好备用，粉丝。

2、1提前准备好一大块牛肉2把牛肉切小块3牛肉块冷水入锅注意撇出浮沫弄到肉上，很难冲洗掉的4烧开后，煮2分钟即可捞出5反复冲洗干净备用6电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜香叶7。

3、1将牛骨牛肉汆烫洗净2将所有材料一起放入锅中，加上蒸具以大火炖约4小时即完成做法二，药膳牛肉清汤 材料 牛腱 1条，红萝卜 12条，洋葱 12颗，葱 1束，姜片 4片，牛肉卤包 1个，黄耆整片 1片，盐。

4、如果想要做出来的牛肉清汤口感特别好的话，那么最好是选择牛腰肉，把准备好的牛肉全部切成薄片，在切牛肉的时候应尽量选择横纹切，而且应该切的薄一些把准备好的生姜切成末，准备好的葱全部切成葱花，大葱的葱白留着备用。

5、清汤牛肉的做法 腱子肉焯水后切片焯水时放料酒姜片葱结请点击输入图片描述 芹菜切寸段，姜切片请点击输入图片描述 白玉菇去蒂洗净请点击输入图片描述 锅内放入水姜片煮开请点击输入图片描述 水开后加入。

6、第一步将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分第四步将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒吃牛肉汤面，多补充水分。

7、1将里脊肉洗净，切成方块状2土豆红萝卜削皮切块3上述食材放入大炖盅内，添加葱姜八角碎胡椒料酒，加水至九分满，以武火炖煮20分钟后，改用文火炖1个小时，添加少许食盐调味，即可喝汤吃肉清炖牛肉。

8、摘要牛肉怎么炖好吃又烂提问您好，很高兴为您解答，如下是答主整理的答案，请您过目 慢慢炖煮2小时的牛肉又烂又好吃，做法如下准备材料牛肉800克大葱半颗姜1块料酒3勺大料2个香叶2片陈皮5克。

9、步骤如下1清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫2加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀3倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟4加入胡萝卜块，炖。

10、1食材米粉100克，牛肉100克，豆荚70克，小米椒3个，姜1块，蒜1瓣，白糖1茶匙，橄榄油少许，水适量，豉油鸡汁2汤匙2甜豆荚对半切开，蒜切片，小红辣椒切碎姜切末3牛肉中加入姜末和豉油，涂抹均匀后腌制20。

11、其实很简单，下面就来分享一下牛肉面的清汤怎么做才好吃一牛肉面清汤制作步骤 1准备食材牛骨牛肉老母鸡小茴香5克花椒3克丁香1克八角2克草果2克桂皮1克山奈2克干姜4克肉蔻1克香叶1克。

12、原料牛肉若干配料牛大骨1块，白萝卜适量调料葱花小葱姜片大料料酒盐胡椒粉及香油各适量1牛肉牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干 2锅中倒足够的水烧开，放入牛肉牛大骨葱姜。

13、步骤方法 1 1因为没有外表包裹，牛腩肉是非常脏的，所以要尽量泡透杂质和血水清水很快就会变红，多换几次水泡到牛色发白，水色不红为止，然后再留水清洗一次清炖牛肉汤怎么做 2 2为了保持牛肉鲜味，出水就。

14、清汤牛肉的做法 原料牛肉200克辅料玉米淀粉一汤勺青红酒一汤勺半生抽半汤勺鸡精葱一颗生姜切末盐一茶勺花生油半汤勺制作步骤牛肉 1买一块牛腰肉，要新鲜的瘦肉，然后切成片，注意要让牛肉跟嫩。

15、2取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨葱结姜片花椒10粒草果一颗共同放入调料包，放入锅内大火烧开后，小火炖二个小时3将牛腱子肉放入砂锅内，再共同炖一个半小时即成牛肉清汤4取出牛肉，放凉。

16、4锅里放入适量水，凉水下锅，把牛肉焯烫一下，水开后煮分钟，用勺子把血沫子撇出去，留下清汤这个汤千万可别倒掉，一会儿还要用它来炖牛肉原汁原味的清汤牛肉就要这么做，汤清亮，肉软嫩，味道鲜上加鲜5。

17、两种做法 水煮牛肉 原料腱子肉750克或黄瓜肉，大葱白120克，芝麻50克焙好，大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25。