土豆炸酱面做法大全
摘要【主料】3人份新鲜面条适量土豆1个猪肉150克【辅料】植物油适量盐适量生抽5克姜10克甜面酱适量黄瓜一根五香粉2克步骤1主料：新鲜面条200克、猪肉150克、大土豆一个辅料：植物油、盐、生抽10克、姜
【主料】3人份 新鲜面条适量 土豆1个 猪肉150克 【辅料】 植物油适量 盐适量 生抽5克 姜10克 甜面酱适量 黄瓜一根 五香粉2克
步骤1 
主料：新鲜面条200克、猪肉150克、大土豆一个辅料：植物油、盐、生抽10克、姜10克、味精2克、甜面酱（或者黄豆酱），黄瓜一根、八角一个、五香粉
步骤2 
把猪肉切末（最好肥瘦相宜的最香），葱姜洗净切末，土豆去皮切小丁丁
步骤3 
热锅凉油，加入1汤匙的植物油，再加入猪肉末炒散，放入姜末和八角炒香，将猪肉末中的油炒出来
步骤4 
加入生抽翻炒出香味，加入甜面酱一起翻炒均匀出酱香味，多翻炒几下，这样酱香味浓郁
步骤5 
在肉馅中加入土豆丁和五香粉一起翻炒均匀出香味以后
步骤6 
在肉馅中加入土豆丁和五香粉一起翻炒均匀出香味以后
步骤7 
加味精翻炒均匀，撒上香葱末出锅，如果吃很浓郁的酱料，可以加少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可
步骤8 
锅里加凉水大火烧开，下新鲜面条，可以一边熬制酱料，一边烧开水比较节省时间。等到面条飘起来以后，加一次凉水再次煮开，捞出来过凉开水，把黄瓜洗净切成黄瓜丝，再浇上肉酱，撒上黄瓜丝，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以
