猪头壳怎么做好吃

1、1准备的猪头皮清水洗净，用刀将其表面的毛囊刮干净，锅中放入适量的水，生姜一片，将洗净的猪头皮放入锅中焯水2分钟，随后捞出用清水洗净放入案板，用刀将其切细，切好放盆中备用2青红辣椒用清水洗净，洗净放一。

2、1将买回来的猪头皮用滚水飞水片刻，然后取出过冷水2干水后放在火上烧去猪毛，在放进水中浸泡，一边用刀刮去猪皮上的死皮，刮洗干净3锅中加入清水，放入适量八角和白胡椒粒，用大火煨25分钟，中间每隔几分钟反转一。

3、姜搭配猪头皮爆炒嫩生姜既可以做配菜也可以做主菜，甜辣脆口，非常好吃锅中倒入油，把生姜蒜头小辣椒都放锅里加少量的生抽翻炒入味，再小火煎炸至变焦黄色卤猪头皮卤猪头肉的制作材料主料猪头肉500克。

4、做法1 将材料洗净，萝卜切片，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味2 腊猪头香肠用温水洗净上锅蒸熟切成片3 姜蒜切末锅里放少量的油，放入荷兰豆和胡萝卜炒至6成熟 倒入切好的猪头肉和香肠翻炒 4 调入鸡粉。

5、3处理干净的猪头皮焯水 第四步 4全部洗干净备用 第五步 5热锅放油，放白糖小火熬至棕红色 第六步 6倒入一大碗清水 第七步 7放猪头皮和大料下锅 第八步 8放适量老抽 第九步 9放适量生抽 第十步 10。

6、1先把猪头骨用流动的清水冲洗干净，特别要洗去淤血，这样做出的汤才不会有腥味2取一口锅，放入适量的花椒，葱姜蒜，把猪头骨放入焯一遍水，焯水的时间稍微长点，可以煮去猪头骨上的血水，捞出洗净备用3然后取。

7、猪头皮 250克 辅料 芹菜 100克 红辣椒 适量 大蒜 适量 盐 适量 味精 适量 食用油 适量 步骤 1把肉切成片，芹菜切成丝 2油锅烧热，先爆炒一下辣椒 3倒入猪头皮 4放入芹菜 5放盐，点水焖一下 6调味，关。

8、步骤 1猪头去皮清冼干净，2放进开水里去血水，3再用清水冲冼数遍后放进电压锅，加清水，盐，干辣椒，姜片，八角，桂皮，4炖30分钟，5炖好的猪头肉。

9、第一步 1这是我切出来要丢掉的东西，好像叫淋巴结吧猪的很多地方都有淋巴结，只要切除干净就可以了第二步 第二步 2这个东西和瘦肉特别像，一定要看清楚，切除干净第三步 第三步 3处理干净的猪头皮焯水 第。

10、第一步 第一步 1这是我切出来要丢掉的东西，好像叫淋巴结吧猪的很多地方都有淋巴结，只要切除干净就可以了第二步 第二步 2这个东西和瘦肉特别像，一定要看清楚，切除干净第三步 第三步 3处理干净的猪头皮。

11、白萝卜这个猪头壳呢，先把这个猪头可洗干净，之后用开水焯一下，擦完之后呢，然后这个喝白萝卜弄的这个葱姜盐少放几粒花椒就可以炖汤了，所以那真是非常肯定好猪头肉，是猪的头部的肉其美味于民间早就声誉鹊起。

12、十三香，大料，桂皮，姜，葱花，丁香，盐材料猪大骨头500克银耳1朵桂圆12粒枣6颗枸杞子5克调料冰糖5克姜3片水适量做法1把材料准备好，银耳泡水，煮开水把红枣枸杞子桂圆肉放进去煮2。

13、文火煮1小时，捞出拆骨，拆骨后的肉用刀分切成小块再放回锅中加入味精料酒文火卤制30分钟5 捞出后猪头肉放在卤汤中，食用时切片加入黄瓜蒜泥辣椒油拌匀即可，也可炒制食用六合猪头肉就是好吃。

14、7 猪头方肉 猪头方肉始产于上海，亦称quot五香猪头方肉quot，有近30年历史，系仿照西式火腿的原理，并利用西式火腿的模型而创造的一个新品种，所不同的是以猪头肉为原料，成品每只重约35千克，价廉物美，改变了猪头肉的形状和口味，深受广大。

15、冲洗干净之后放到锅里用清水煮熟，放上两瓣拍烂了的蒜瓣，让它的味道能够进入到肉里边煮好了的猪头肉捞出来放在案板上，用刀把猪头肉切成薄片，这个就是需要考验你的刀工了最后就是要做那个酱汁了，倒酱油蒜末。

16、猪头肉怎么做好吃 蒜心炒猪头肉，准备猪头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心，把猪头肉切成片，蒜心切一下，锅里加油，把红葱头，生姜，蒜头放下去翻炒出香味，然后再放入猪头肉，蒜心一起翻炒，再加一些红椒丝，加。