大龙虾的做法有哪些

1在杀龙虾之前先给龙虾放尿，方法是拿根筷子从龙虾尾部肛门处捅进去，大约到头的位置正中，这时你会见到有污水流出等污水流尽后，把龙虾用牙刷用力刷洗干净2从肚子下开刀，先把大龙虾的头和身子分离，然后从关节处。

1将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅2酱汁的调制将少量姜剁成末蒜捣成末，加入生抽几滴香油龙虾大卸八块，即可蘸食芝士焗松茸加拿大龙虾 材料原料加拿大龙虾鹿芝岛松茸鲜蘑菇各适量调料白兰地。

1首先清洗龙虾，一定要把尾部用筷子插进去放尿，不然会有骚味，然后从背部劈开2再去处内脏腮3切成两半，摸点盐，铺满蒜蓉，头部挤一点柠檬汁，撒上色拉油4芝士片均匀撒在虾上5烤箱预热180度6最后。

1材料准备龙虾一只粉丝适量大蒜适量盐少许油适量鸡精少许黄酒15毫升葱两根红椒一个西兰花少许然后将龙虾洗刷干净，如下图所示2用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线。

1先上一张整只的波士顿大龙虾2龙虾虾背用剪刀从中间剪开3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉6泡龙虾的时候就准备材料。

1主料龙虾100克2调料姜5克醋15克香油1克3将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出4姜切碎成蓉5把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块6将虾壳和虾肉码成龙虾。