土豆怎么切丝

土豆丝表面就会变黑了，看起来不好看，吃起来也影响食欲由于这种方法比较慢，所以我们不要将所有土豆皮全部片下来之后再切，片下来几片之后就把它们摆齐了，用刀一点点切成丝状，这样切出来的土豆丝又细又不会黑。

切土豆的小窍门1手切土豆丝比用刨丝器刨出来的土豆丝好吃2切好后，土豆丝必须用清水浸泡，洗掉多余的淀粉，然后焯一下土豆丝的味道会很脆3焯水后，土豆丝必须经过冷水，以保持土豆丝的酥脆口感土豆怎么选。

4薄薄的土豆片切好后， 细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说我们将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，切的时候会比较省力气当然全部切完用的力量差不多，只是这样容易切。

首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆小土豆不太好切一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了2土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮Fish就是用不锈钢的切菜的。

第一步先切一小片土豆粘在刀的右边，这样就可以非常有效的分离土豆片，对于新手来说这个方法特别实用，接着均匀地把土豆切成薄片 第二步然后我们将切好的土豆片推得越平越好，因为这样才能切出更标准的土豆丝，切土豆。