煮熟的鸡肉怎么炒好吃又嫩

1、1将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分2大葱洗净，切成段，生姜洗净切成片3锅内倒适量食用油，倒入葱，姜爆炒至出香味4倒入鸡肉用大火翻炒，待鸡肉变色之后，倒入料酒，生抽，翻炒均匀5锅内倒入足量的清水。

2、4放入鸡肉，大火炒动最好让油附到鸡肉之上后，加开水，刚好覆过鸡肉为佳5将调料倒入，搅拌均匀6盖锅盖焖煮这里要说明最好是用铁砂锅7煮至十分钟时入酒，红葡萄酒为甜，白酒为苦，因人而异也可。

3、1把糯米给清洗干净，放到电饭锅中，加入清水，把糯米饭给煮熟，等糯米饭蒸熟后，再取出来，加入酱油，搅拌均匀2取荷叶，切成两片，再把糯米饭，放入里面，加入熟鸡肉块，再把荷叶给对折好，包裹起来3入。

4、1鸡肉切成小块，加盐和生粉，酱油腌15分钟 2白菜梗洗净切丝 3热油锅，爆香大蒜 4倒入腌好的鸡肉翻炒 5放入白菜梗炒 6放盐 7放香菜 8翻炒均匀就可以起锅啦 鸡肉的营养价值 鸡的营养价值很高，鸡肉性平。

5、煮熟的就那重新给他生炒一下 ，把煮熟的鸡肉做成小块儿 ，准备点儿尖椒胡萝卜配菜 ，尖椒切成段，胡萝卜切成片儿准备 ，起锅烧油，加入葱姜蒜 ，加生抽老抽 ，料酒，蚝油 ，十三香，加入鸡块翻炒 ，要出锅加入味精就。

6、煮鸡肉炒白菜的做法手撕白菜炒鸡肉 主料鸡肉一盘白菜500克辅料姜3片酱油15毫升蒜3瓣葱1颗制作过程1白菜洗净，用手撕碎2鸡肉一盘3葱姜蒜切碎4锅里放油，六成热放入葱姜。

7、1将剩熟鸡肉下锅稍炒过，用力掰成丝香莱清洗，切割成寸断2把大葱和蒜剁碎，添加辣酱生抽酱油米醋味精盐糖和芝麻油调成麻辣汁3取一海碗，放进把鸡丝袜高跟鞋和香莱，浇上麻辣汁，搅拌均匀就可以。

8、1在腌制鸡肉的过程中，除了加盐酱油胡椒等常见的调味之外，还要加入适量水拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩2淀粉是做肉类食物时，出现率很高的食材它的主要作用就是起到给肉类挂浆，让肉质更滑嫩淀粉。

9、1鸡胸肉切薄片，上浆 做鸡丁鸡片操作起来都很好吃，但有时候我们炒出来的肉总是很感，没滋味，如何让鸡丁鸡片炒出来滑嫩入味，其实秘诀就在上浆上 步骤一，入味吸水 首先把切好的鸡肉片里放盐，酱油，味精。

10、鸡肉又香又嫩的做法1鸡肉剁成块后放入温水当中浸泡，往温水中再加入两大勺的料酒和两勺食盐浸泡20分钟，可有效去腥2准备一些生姜，大葱清洗干净，切丝装入碗中备用3用小火对鸡肉进行煸炒，将鸡肉表面的水分炒。

11、鸡肉怎样烧又嫩又好吃 鸡肉怎样烧又嫩又好吃，鸡的营养价值很高，鸡的蛋白质含量很高，脂肪含量较低，是很多人都喜欢的一种食物，但是炒鸡肉直接下锅炒，腥气重好不好吃，以下鸡肉怎样烧又嫩又好吃鸡肉怎样烧又嫩又好吃1。

12、第8步最后加入少盐和鸡精炒入味，再放葱段翻炒几下断生，起锅 小贴士1鸡肉尽量斩成小块，这样下锅后大火容易炒熟，鸡肉下锅炒的时间不宜过长2鸡肉斩块最好加配料腌制十分钟，这样炒出来的鸡肉更加的滑嫩3。

13、口感也会比用水炒出来的更加鲜嫩一些，转中小火把鸡肉闷煮15分钟左右，最后，再加入适量的盐调味，转大火给鸡肉快速收汁待汤汁快收的差不多时，就可以关火装盘，撒上葱花一道美味可口的炒鸡就完成了。

14、烧鸡肉好吃又嫩的做法 食材准备鸡腿，香菇做法步骤1我们首先准备一下佐料，大葱白切成段，生姜切成片，两粒八角，一小把花椒，一把红干椒，放在一起备用2香菇两朵，切去根部，用水清洗一下，切成厚片，大蒜一把。

15、一如何炒鸡肉好吃又简单 1揉入少许水份，让肉肉吸的饱饱的2加入少许蛋清，将吸收了水份的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时候水份析出3裹淀粉，会使口感更加滑嫩，水份更加牢固地锁入二让鸡肉滑嫩的秘诀 1。

16、原本营养美味的鸡肉，做失败了就太可惜了今天，就跟大家分享一下做鸡肉的技巧，如何巧妙的把鸡肉做得又香又嫩，可是需要技术的不过其实也不难，保证你看一眼就明白了1水 在腌制鸡肉的过程中，除了加盐酱油。