青椒能不能放冷冻保存

1青辣椒可以放冰箱冷冻2青辣椒本身就是一种非常容易保存的蔬菜，为防止因温度高，湿气较大，导致青椒变质，将青椒放到冰箱里保存为最佳青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科和红色辣椒统称为辣椒果实为。

1青椒是可以放冰箱的，要放保鲜冰箱4C8C，不要沾水，不要去蒂如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱，与空气隔离2青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”变黑变软变味因为冰箱里存放。

青辣椒是不建议放到冰箱冷冻的，大部分的青椒最佳储存温度在912°C左右，平时只要放到阴凉通风的地方就可以了，进行冷冻的话，反而会发生冻害，缩短保存时间，要是想再延长保存时间，可以用保鲜膜包裹起来放到冷藏室里青椒。

2青椒要放保鲜冰箱4#39C8#39C不要沾水，不要去蒂如果要放的更久些，最好的方法就是用保鲜膜包起来放冰箱，与空气隔离3新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形，但抬起手指后，能很快弹回不新鲜的青椒常是皱缩。

鲜辣椒属于蔬菜类食物，在冰箱里冻了即冷藏后是可以食用的由于鲜辣椒含有大量的维生素，在食用前保鲜不当会造成维生素的损失，其中损失最多的是维生素C，其次是维生素B2维生素在常温条件下容易在空气中被氧化而破坏。

再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂3冷冻保存青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右。