香辣梭子蟹的做法
1、1将甜椒切丝，姜切颗粒，梭子蟹用刷子刷干净，然后破开，去掉鳃2然后把梭子蟹切成小块3搅鸡蛋搅拌，面粉倒入适量到碗中4锅中倒入油，烧辣，将梭子蟹有肉的部分沾上蛋液然后裹上面粉放入锅中5；1将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎2置锅火上，加入油加热，倒入蒜，姜，葱白爆香3加入盐搅动融化4炒出香味后，倒入梭子蟹大火略炒5加入调味料进行调味6；1做法一螃蟹清洗干净后，将白酒淋入螃蟹的嘴里，过20分钟后再打开抓住蟹壳，用刀压住一侧的蟹钳，然后用手斜着握住蟹壳，用力一掰，蟹壳就打开了去掉蟹腮，斩成大块，用刀背把钳子轻轻拍碎蟹收拾好后，在其身上。
2、对于梭子蟹而言，无论是清蒸红烧爆炒还是酒醉都不在话下，但一定没什么人会用它来煲汤要知道人家好歹也算是半个海鲜，煲汤才够鲜嘛香辣蟹做法1将梭子蟹大卸八块这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场；秋天最肥美蟹膏满盖吮指香辣梭子蟹，鲜香麻辣，好吃停不下来 每到金秋季节，梭子蟹最肥美鲜嫩，这个季节是最好的品尝梭子蟹的季节，也是梭子蟹价格最亲民的价格，所以，这个季节不吃梭子蟹真的是太可惜了，太亏了梭子蟹。
3、1梭子蟹用刷子洗净 2开盖去除鳃和胃，蟹尖，蟹嘴，再把蟹钳拍几下，分段 3分割好的蟹放在干净的空盆里 4准备花雕酒 5加入花雕酒腌10分钟 6干辣椒切段辣椒用水洗一下擦干，不容易糊，大葱切末 7取一空；做法第一步，梭子蟹洗干净，然后切成四小块，葱姜蒜洗干净切好备用第二步，起锅烧油，加葱姜蒜干辣椒和花椒爆香，然后加火锅底料翻炒出红油第三步，接着加入梭子蟹翻炒，加料酒翻炒至梭子蟹变红，加少许水；把梭子蟹洗净切块，锅内放油爆香，放剁椒酱蟹块胡椒粉花椒粉孜然粉料酒，烧开后放盐炒3分钟即可，这样好吃的香辣梭子蟹就做好了具体做法如下需要提前准备好的材料包括梭子蟹 3只蒜头 1个剁椒酱 2勺；适量 香辣梭子蟹的做法 1准备梭子蟹，洗干净，备用 2剥3瓣蒜头 3准备好调料 4蒜瓣剁碎，备用 5每只梭子蟹，剁2块，备用 6锅中放油，烧至7成热，煸香蒜末7加入剁椒酱，继续爆香 8倒入蟹块，撒胡椒粉。
4、香辣螃蟹的做法4 食材 主料 梭子蟹3只 辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 生姜适量 料酒适量 尖椒2根 香葱适量 洋葱适量 海鲜酱2勺 剁椒酱1大勺 步骤 1将螃蟹用牙刷刷洗干净，再打开大壳去除蟹腮蟹胃等不可食用的部；蟹爪翻炒比如加入少量酱油和盐调味7将青红椒，小米椒，芹菜翻炒如果锅底太干，可以给夫妻俩喝少量水最后放入炒好的螃蟹翻炒片刻8这种色香准时的香辣梭子蟹就能出锅了麻辣鲜香，会让你食欲大增；1材料梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，酱油2梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块蟹钳用刀背略砸破姜切丝，葱切段，蒜切片 3取适量生粉放入盘中；1将梭子蟹大卸八块 这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了2准备好辅料 大蒜蒜苗或葱花或香菜青红辣椒生姜这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱3；香辣梭子蟹的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 蟹洗净去腮及内脏白色的东东，不能吃，极寒，每只分四份，两只大蟹爪另外剪断姜切粗丝，热油，下葱白姜丝蒜头末一个，爆香，放入梭子蟹盖锅盖一会儿。
5、花椒适量，八角两颗，色拉油，料酒，干辣椒，葱姜蒜小米椒，青红椒适量做法1挑选鲜活的梭子蟹，回来放水里养一阵子，让它吐出杂质2，撬开后盖，取出蟹腮蟹肠蟹胃等不可食用的部分，卸下蟹爪，小爪子可以不卸；香辣蟹的家常做法步骤3 1准备好食材2干辣椒香菜切段，生姜和蒜切末3梭子蟹清洗去腮去脐，梭子蟹对半切开4梭子蟹切开口上蘸上少许面粉5锅中油烧热，放入梭子蟹块6炸至梭子蟹变色，捞起备用7。
