如何判断虫草花新鲜

据专业人士表示，不同的虫草菌种不同的培养技术，生产的虫草营养含量差异很大，特别是虫草素含量高的可达到14mgg，差的仅有02mgg，质量相差达几十倍“消费者购买的虫草花淡然无味就是虫草营养含量较低，没有食用。

虫草花鲜草就是新鲜的虫草花，没有经过烘干的虫草花干草就是把鲜草烘干后的样子67斤鲜草大概能烘干1斤干草虫草花鲜草 虫草花干草。

1一般情况下，新鲜虫草花煮5分钟即可食用，干货煮10分钟左右即可食用，所以需要根据虫草花的性质判断其煮的时间2虫草花是一个很好的保健品，虫草花易熟，吃法较多虫草花的食用方法较多，如五花肉炒虫草花虫草花。

闻气味硫磺熏蒸过的虫草花会有一股相似于酸味相同的气味，较浓时呛鼻掂分量硫磺熏蒸过的虫草花要比未打磺的虫草花重，就连质地疏松的虫草也显着感遭到分量的不相同摸干湿硫磺熏蒸过的虫草花含水量通常要多于未。

方法挑选虫草花的一个重要点是看虫草花是身上是否有孢子粉，孢子粉多证明品质好虫草众所周知，冬虫夏草平时简称“虫草”是补品之一，素与人参鹿茸齐名，它是肉座菌科冬虫夏草菌寄生在昆虫幼虫上的菌座以及幼虫。