酸奶面包的做法烤箱

1、步骤1依次把酸奶蛋液水糖和盐倒入面包桶里因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留52加入面粉。

2、1依次把酸奶牛奶蛋液糖和盐倒入面包桶里2倒入面粉，在面粉顶端倒入酵母，把面包桶放入到面包机里3选择面包机的和面程序10分钟，第一次和面结束后，加入切成小块的黄油在刚开始和面和刚加入黄油的时候。

3、酸奶面包的做法 所需食材面粉酸奶鸡蛋制作方法1首先我们准备140毫升的温水，先加入7克酵母粉，然后用打蛋器把它们充分搅拌均匀2接着我们先加入80克的酸奶，再加入40克白糖，5克盐，然后用打蛋器把它们再次。

4、酸奶面包的家常做法如下材料 高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 步骤 1除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌2搅拌到光滑成团的扩展阶段。

5、1 将酵母水糖粉高筯面粉鸡蛋酸奶一起放入面包机或用手揉和面程序，启动一次和面酸奶一定要用浓稠的老酸奶，附图这种2 揉到面粉有扩展性时加和盐和玉米油继续揉到面团出手套膜 3 然后放在盘里，用。

6、10在提前预热的烤箱，中下层上下火180度烘烤2025分钟左右，至表面金黄即可出炉Tips干货看这里1为什么糖盐酵母要分开放糖不仅是调节面包口味的调味剂，也为酵母的食物，为酵母提供养分，也能改变酵母发酵的。

7、1酸奶可以做面包，酸奶面包是一种面包，主要材料有面粉原味酸奶植物油或黄油等，该面包老少咸宜，制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金2酸奶面包的做法将低筋面粉泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入。

8、5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团6把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉7把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙放入预热好200度的烤箱，烤15。

9、也可以再撒上一些黑芝麻，最后放入烤箱，用180度的火烤制10分钟左右，香喷喷的酸奶面包就做好了在酸奶面包出炉之后，可以等到面包冷却后再食用，因为冷却下来的酸奶面包口感会更加的浓郁醇香。

10、主料main 高筋面粉 鸡蛋1人份 辅料others 盐 白糖 酵母 牛奶 酸奶 黄油 芝麻 酸奶小面包的做法 步骤step 1 高筋面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，牛奶，酸奶，融化的黄油 步骤step 2 揉成光滑的面团，醒30分钟步骤。

11、酸奶辫子面包原料原味酸奶290g鸡蛋液40g高筋面粉400g盐3g糖50g耐高糖酵母粉5g，表面装饰刷鸡蛋液，熟白芝麻适量制作过程1把所有原料放进面包机桶里，先放液体，再放粉类，我用的酸奶是家里订的。

12、2将面团放温暖处盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至2倍大，用食指沾点面粉插进面团，插出的孔不回缩即发酵完成 酸奶面包Cujpg 3将发酵好的面团分割成4等份，排放在小烤盘上 4将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵。

13、15葱香四溢的面包出炉啦小贴士烤箱温度及时间仅供参考 注意观察小餐包上色情况，上色了立即加盖一张锡纸 发酵面团时一定要保持面团的湿度 由于面粉吸水性不同，所以酸奶的用量可以根据实际情况来调节 可以分次加入。

14、2一定不要减少泡打粉的量，否则无法保证面包膨发的程度3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的。

15、免揉酸奶面包的做法 所有材料混合，揉成团，不用揉太久，能成团就可以 放冰箱发酵一夜 取出再次揉成团，排出面团里的空气 盖上保鲜膜室温发酵到两倍大 取出分团，烤盘上撒上面粉，放上面团，再次发酵 烤箱预热180度。

16、放入稍微温热的烤箱中，帮助发酵 重新发酵好的面团，可爱吧^o^ 然后就是放入烤箱，下层，170°，25分钟拿出后涂上蛋液再烤10分钟，因为里面有糖所以放的稍微少些，如果无糖酸奶糖要再加10g左右 喷香的拉丝面包出炉。

17、3在面粉里倒入原味酸奶并揉成不粘手的面团4在表面沾一层低筋面粉5把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙放入预热好200度的烤箱，烤1520分钟，待表面金，即可出炉3方法三1在面包桶中。