辣椒炒肉片

辣椒炒肉要放什么调料 辣椒炒肉要用盐鸡精味极鲜酱油淀粉和油先将肉片腌制一下，让肉更加的入味，然后在炒的时候放葱姜蒜将猪肉爆香一下，最后快出锅的时候撒点盐和鸡精就好了，这是一种比较简单的做法有些程序。

6炒好的五花肉盛起待用7将辣椒，青蒜入锅煸炒8等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀9加入盐鸡精调味，就可以出锅了尖椒炒肉片的做法三 主料 尖椒500克猪肉瘦100克 辅料 植物油葱。

1猪里脊切片，放生抽料酒淀粉拌匀，腌制10分钟2杭椒切段，小米椒切段，姜蒜切片3锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出4留底油，爆香姜蒜片豆豉，放入杭椒小米椒翻炒20秒，放入肉片炒。

红九九 适量豆瓣酱 适量洋葱 少量酱油 适量盐 适量油 适量鸡精 适量做法步骤 1 葱 姜 蒜 洋葱切好备用 2 辣椒切丝备用 3 榨菜1包 4 鸡胸肉切片，热锅倒油，翻炒肉片放少许盐。

5开小火煸炒，先炒出辣椒的水汽，这个过程大概要三分钟，把辣椒炒至虎皮状时即可关火，倒出备用6重新起锅，加入一勺食用油，倒入葱姜蒜爆香7爆香以后倒入肉片，快速翻炒几下，从锅边烹入少许料酒，利用锅气的。

首先就是需要新鲜的猪肉，然后切成片起锅烧油，加肉片煎至两面金黄，最后放入辣椒。