腊肉发霉有味道怎么处理

1需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护2如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了3还有就。

方法包括把腊肉发霉部分切掉，用温水将腊肉洗干净，用干净纸包好，放在装有木炭的容器里面保存往腊肉上面多放点盐，挂在通风处用水焯的方法清洗等腊肉是一种经过腌制处理的肉制品，因为风味独特，受到了很多人的欢迎。

其实这是因为潮湿，所以有点发霉发臭的，如果是我的话我就扔掉了，不过你可以试试以下方法1使用清水冲洗如果腊肉的臭味不是那么严重，只是表面的一些烟灰尘，可以用清水去冲洗，除去一些腊肉的臭味 2使用活性炭粉末。

腊肉发霉的处理方法 放入锅中大火加热，倒入盐花椒煸炒至热肉千万不要洗把勺子上热的花椒盐洒在肉上，然后反复用手擦匀，然后再洒在另一面，然后再反复用手擦匀，这样反复把肉的每一面都擦满花椒盐把肉放入。

1发霉的腊肉最好不要吃，致癌2实在不愿意扔掉，可以先切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，那切掉发霉部位，剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护如果味道和颜色都不正常了，就。

腊肉发霉的方法是，应该切掉发霉的地方，并且用温水清洗腊肉，再用纯谷物和葡萄酒清洗，然后用微波炉加热烘烤或用文火烘干或者用生理盐水清洗将发霉的培根放入温水中，加入适量的盐，不断清洗，直到表面的黄曲霉菌清洗干净。

发霉的腊肉最好不要吃，致癌如若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在。

发霉的腊肉已经变质了，产生了黄曲霉素黄曲霉素是一级致癌物所以，为了食品安全，发霉的腊肉不要吃了。

1酒精擦拭nbsp 腊肉发霉了需要使用酒精擦拭处理，首先将腊肉上的发霉部分用刀切除，然后放入温水中进行清洗，再放置通风处晾干表面的水分，最后涂抹一层白酒杀菌消毒后即可继续食用2冲洗抹盐nbsp 腊肉发霉了可以。

如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了还有就是霉的颜色，绿色的白色的一般都是正常的金黄色的要注意，很难判断腊肉发霉怎么处理 1，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，然后用微波炉烘烤或。

2冲洗抹盐肉发霉了可以涂抹食盐处理，先将腊肉发霉处使用清水冲洗干净，然后放置在阳光下暴晒一天时间，紫外线可以起到杀菌消毒的作用，最后在肉上涂抹一层食盐放置阴凉处保存即可3新鲜肉如果有霉味，不建议再吃。

将发霉的部分用刀切去，然后用温水洗净，再用白酒洗一次接着用微波炉烘烤，或者直接用微火烘干后就可以直接使用了腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味腊肉在常温下保存。

清洁 ，发霉的腊肉用温水和适量的盐洗几次，直到所有的霉菌都洗干净在水中热烫 然后将洗净切好的腊肉放入锅中，加入适量的水，加入生姜香料料酒等在大火上烧开水，然后把它变成小火，把腌肉煮大约20分钟，然后舀。

一般腊肉发霉总面积比较大，而凝聚在表面一层的盐结晶体，相对而言总面积较小 2看肉质 起霉后的腊肉材质会变松乃至是变烂，而含有盐霜的腊肉肉质地依然是完好无损的，而且还特别牢固紧实3闻味道 起霉后的腊肉闻着。

三喂给牲畜腊肉发霉了，觉得丢了又可惜，但又害怕人吃了生病，那你不妨把它们处理一下，给家里的牲畜吃吧清洗喂给牲畜的发霉腊肉，还是要用开水将腊肉反复清洗几次，直到把霉菌都洗掉为止，毕竟有霉菌的食物，牲畜。

腊肉发霉了，要看其发霉的程度，若发霉到腐烂或有很浓异味的程度，那最好不要再吃了若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干之后用干净纸包。