杨梅酒不放酒可以吗

酿杨梅酒可以不用酒，加入糖直接发酵而成鲜杨梅500克，白糖80克制法将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖不密封，稍留空隙，约710天，自然发酵成酒再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入。

不可以，因为杨梅汁在白酒里融合的味道好吃，黄酒浸泡会发酸，葡萄酒等果汁酒加上杨梅味道不好。

1不加白酒用杨梅酿酒首先要准备适量鲜杨梅和白糖，将杨梅洗净后并浸泡盐水30分钟后，把杨梅和白糖装入瓷罐内并捣烂2盖上瓷罐盖子留一丝空隙，让它自然发酵7～10天后就会形成杨梅酒之后需要揭掉瓷罐盖子并用纱布封口。

杨梅酒一般是白酒泡杨梅制作的，你如果用发酵方法来做，那是需要加糖的，不然因杨梅本身含糖低，发酵后的酒不易保存的发酵时是需要加酒曲来帮助产酒的。

可以的，但是需要加酒曲，以使杨梅里含的糖分转化发酵为酒。

都说了是杨梅酒了，不放酒还叫杨梅酒吗浸泡杨梅酒的技巧和方法1首先要选好杨梅品种 挑选新鲜成熟度高无破损的杨梅，去除叶子果梗果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩2选好白酒亦是关键为使杨梅酒中。

当然是白酒了，那样味道也好保存的时间也长，放点冰糖在里面就更好了我们这里都是用白酒的，包括杨梅酒厂都是用白酒的。

可以，用杨梅直接来发酵哦。

杨梅酒一定要用白酒吗 不一定，其他的酒也是可以泡杨梅酒的，只不过用白酒泡杨梅酒会更好一些泡杨梅酒最好是选用白酒，因为白酒可以加速杨梅中的营养成分析出，这样泡出来的杨梅口感也会比较可口，而清香型和米香型白酒。

不放白酒就不叫杨梅酒了，叫杨梅水了，不过也有很多是先泡出味道了，到后面想吃再和酒混在一起，就是很好喝的。

用料杨梅750g，冰糖300g 杨梅酒不加酒的水果酒的做法 1 清水洗干净，用淡盐水浸5~10分钟，再冲洗去盐水，取出控干水份2 用50度以上的烈酒把每个杨梅再浸一下，目的是杀菌浸过杨梅的酒是不要的以免。

把瓶子装到7，8分满盖好瓶盖，在阴凉处静置一两个月，期间打开瓶盖一两次放出气体，慢慢的白糖会全部融化，然后跟杨梅混合在一起，最后杨梅会缩小，溢出杨梅汁，跟白糖一起产生化学作用，杨梅酒就可以制作出来了。

不可以的，里面有很多微生菌的，加热放凉后再喝。

一泡杨梅酒白酒少放点可以吗 可以少放一点，但是要没过杨梅几厘米才可以杨树酒的比例不是固定的有些人喜欢杨梅和白酒11的比例有些人喜欢53的比例，而糖或糖的比例是不同的第一次尝试杨梅酒，杨梅酒。

上一年杨梅大量上市，我在网上买了一箱杨梅，到了之后有的已经压坏了，使劲儿地吃吃吃，也根本吃不完，已经熟透了的，又不能放，就干脆泡成了杨梅酒随着时间的推移，杨梅酒的颜色变得越来越漂亮，今年拿出来喝了，酸。