酸菜烧牛肉

食材准备牛肉和酸菜也能碰撞出不一样的火花，按照人数准备牛肉的克数和酸菜的比例，其他的就是一些配料，比如十三香淀粉蛋清泡青菜泡椒香葱洋葱以及八角和桂皮胡椒粉等，就不一一列举了，做到相应步骤都会详细标。

5炒锅里倒入一点油，再倒入煸干水分的酸菜和适量的糖，继续煸炒出香味，铲起 6将炒锅洗净，重新烧热，倒入油后跟着倒入牛肉，待一面煎香后翻面，继续煎香 7铲起装在滤勺里，同时洗净炒锅 8炒锅里下油。

食材牛肉酸菜辅料小葱大蒜生姜干辣椒调料生抽蚝油料酒白糖胡椒粉芝麻香油1下面开始准备食材准备牛肉500克，顶着纹理切成均匀薄片，这样能把牛肉的筋切断，吃起来更加细嫩，把牛肉片放入清水多抓洗两。

老坛酸菜牛肉面怎么做，鲜香浓郁，美味至极呢吃完几天的饭了，有点儿腻歪了，买泡面吧，美味是好吃但是还没有营养成分，泡面也只不过就那几种口感，清炖，麻辣，香辣，海产品，老坛酸菜，Binggo，再吃老坛酸菜牛肉面。

这道菜的特点是牛肉滑嫩汤味鲜美酸中微带辣爽口开胃特别适宜春夏食用，牛肉吃后绝对不用剔牙吃出健康酸菜牛肉是私家菜，为气血双补食谱补虚养身食谱术后食谱美食禁忌酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石。

炖制3分钟后，将酸菜捞出盛入汤碗中4锅中原汤再次烧沸下入浆好的牛肉，待牛肉刚好变成熟后，去浮沫，将牛肉连汤倒入汤碗酸菜上，最后将香葱和辣椒节放在上面，烧热油浇在香葱辣椒上即可。

9 加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了撒上青蒜就好了吃的时候在放到电磁炉上小火炖就好了10 热气腾腾的咸菜牛肉火锅放在电磁炉上就可以慢慢炖着。