怎么熬皮蛋瘦肉粥

1、准备好盐，十三香，鸡精，耗油2制作皮蛋瘦肉粥的过程 把猪里脊肉切成小块，放生抽，盐，料酒和少许淀粉抓拌均匀，腌制几分钟把大米淘洗干净，锅里烧开水，把大米放到锅里去，米煮开以后，往锅里加点食用油，大米就。

2、第1步准备好食材第2步瘦肉皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用第3步大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥第4步粥熬至粘稠就好了第5步加入瘦肉稍煮。

3、1大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花2瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入姜丝大米一半的皮蛋，煮开后转小火煮20分钟3加入瘦肉，加入盐鸡精香油，撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了。

4、1大米要泡30分钟烧开水后，倒入米饭大火煮开，再小火炖30分钟左右当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油2。

5、皮蛋瘦肉粥食材大米130克，皮蛋2个，瘦肉丝100克，清水1100克，小葱2棵，姜丝适量，盐少许，料酒1勺，淀粉2克，胡椒粉适量，芝麻油少许 制作方法1准备好所用的食材，猪肉切成细丝，生姜切丝备用2。

6、第二步“处理配料”腌制大米的同时可以处理一下配料，把皮蛋去壳切丁，生姜去皮切丝，香葱去根切末备用瘦肉暂时不切第三步“开始煮粥”大米腌好以后开始煮粥，起锅，加入清水600克左右，大火将其烧开，烧开以后。

7、皮蛋瘦肉粥做法食材准备大米 半杯皮蛋 1个瘦肉 80克葱 2根姜丝 少许盐 适量油适量料酒 适量做法步骤1大米淘洗后加少许盐油拌匀腌10分钟2锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，约30分钟，煮的。

8、一一定要选适合熬粥的大米二米要提前浸泡，泡的时侯那点芝麻香油一定不要省了，这一步可以说是这碗皮蛋瘦肉粥好吃的灵魂所在三皮蛋分两次放，一次煮化留香增风味，一次保证卖相四一定要小火慢炖才会香软浓。

9、皮蛋瘦肉粥做法 所用材料大米适量，皮蛋23枚，精瘦肉50克，菠菜适量，香菜及香葱少量，生姜1小块，料酒少许，白胡椒粉少许，食盐少许制作步骤第一步首先要先把大米给淘洗几遍，淘洗至米水中没有任何杂质即可。

10、皮蛋瘦肉粥的做法 原料大米，150克，大约三分之二小碗皮蛋，3个瘦肉，150克，大约12厘米厚，78厘米见方即可，可视个人口味增减香油，3克，大约二分之一汤匙食盐，5克，大约一汤匙清水姜香葱 ，芹菜。

11、皮蛋主要是以鸭蛋为原材料腌制而成，皮蛋中含有丰富的蛋白质，维生素和各种微量元素，将皮蛋和瘦肉熬成粥，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的皮蛋瘦肉粥希望能够帮助到大家工具材料 鸡蛋适量，粳米适量。

12、皮蛋瘦肉粥做法 食材大米75g猪肉50g皮蛋2个葱适量姜适量盐适量做法1猪肉切成小粒，皮蛋去皮洗净切小块2大米洗净用水浸泡30分钟3泡好的大米加适量的清水和猪肉大火煮开4盖盖转小火熬30分钟5。

13、食材瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，油盐味精各适量 做法1挑米 米有粳米籼米之分，一般煮饭会选择籼米，口感Q弹煮粥则最好选用粳米，口感软糯绵香煮皮蛋瘦肉粥可以选择圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥更好喝。

14、当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉3取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软。

15、花样皮蛋瘦肉粥 操作步骤1猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟2把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制3在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条4味精用。