小排怎么烧好吃

2 捞出焯好的排骨 请点击输入图片描述 3 热锅凉油放入冰糖炒至糖化变色，放入小排翻炒均匀 请点击输入图片描述 4 加入适量酱油料酒醋继续翻炒 请点击输入图片描述 5 加入没过排骨的水烧开，加入干辣椒八角花椒。

在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了做法二 食材准备 小肋排大葱姜1八角绵白糖香醋酱油盐油白芝麻 糖醋小排 制作步骤 1小肋排洗去。

红烧小排的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪净排洗净，特意数了数，32块请点击输入图片描述 2 放凉水中请点击输入图片描述 3 烧开，再煮两分钟，充分去除血沫请点击输入图片描述 4 焯好的排骨再以温水洗净表面浮。

香醋小排好吃的小秘诀1 此菜要求醋要最后喷才有醋味，前期放会丢失镇江香醋的风味2 铸铁锅在很大程度上提高了我做菜的速度没有的老老实实的铁锅炖，肉烂大约需要40分钟3 糖不可少，前面放可以入味并且。

1羊小排以肉鎚略微拍松后，和姜末蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味，取出备用2玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用3平底锅以大火烧热，加入沙拉油，放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色，改中。