家里鲍鱼怎么红烧好吃

将鲍鱼肉冷水下锅，水中放少许的料酒去腥，水开后再小火煮5分钟捞出待用红烧鲍鱼的做法 步骤2 取1小块姜，两个蒜瓣3个葱头，去皮洗净后切沫待用红烧鲍鱼的做法 步骤3 小碗中放入1勺六月鲜红烧酱油1勺蚝油。

1将鲍鱼刷洗干净，去内脏2鲍鱼肉切花刀3锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水4将焯好水的鲍鱼捞出5再将鲍鱼壳烫煮2分钟6捞出摆盘7蒜头和香葱切碎备用8锅里加入适量食用油，放入。

1 用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用第二步 2 鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断 请点击输入图片描述 第。

红烧鲍鱼的好吃做法1 红烧鲍鱼的材料 鲍鱼菌300克，油菜心4棵，鸡蛋1个调料海鲜酱2大匙，蘑菇高汤12杯，淀粉1小匙，色拉油适量红烧鲍鱼的做法 1将鲍鱼菌用清水冲洗净，然后切长条段，备用2挂蛋粉糊入油锅。

1将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿干贝，上火焖3小时2将鲍鱼取出，原汤过罗备用3将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片4将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤干贝汤一起放进双耳锅内煮5煮沸。

红烧鲍鱼做法三 1将买回来的鲍鱼，用清水泡一下然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的内脏2用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面将其洗净同时将鲍鱼壳也洗净3将洗好的鲍鱼在正面。

解决好的鲍鱼壳摆在1个菜盘中备用，大蒜剥皮后用花刀将其拍一下子，随后切割成碎屑用，姜片一样切割成碎屑，红尖椒掐掉根蒂切割成圈然后，炒菜锅中添上适当的植物油，放进蒜泥生姜沫和朝天椒，文火将在其中的香气爆。

红烧鲍鱼 用料 鲜活鲍鱼 12只 葱姜蒜末 少许 生抽蚝油 各一大勺 豆瓣酱 半勺 盐糖 各少许 鸡粉或鸡精料酒 适量 水淀粉 适量 红烧鲍鱼的做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可。

葱油鲍鱼鲍鱼在我们家最经常做的做法就是葱油鲍鱼蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，以及鲍鱼炖排骨等不管哪种做法，做出来都很好吃，关键是别把鲍鱼煮老了哦，那么口感可要大打折扣了鲍鱼其实不是鱼，而是鲍科的单壳海生贝类，是。

如下主料鲍鱼8个菠菜50克辅料蒜2个姜片4片葱白4根生抽1勺耗油1勺料酒1勺白糖半勺玉米淀粉1勺步骤1鲍鱼洗净，切花刀2菠菜洗净3锅中烧开水，加入盐和油，放入洗净的菠菜4。

原料鲍鱼花菜黄油蒜末酱油蚝油料酒做法步骤第1步准备好材料鲍鱼解冻后用牙刷刷干净表面，然后用盐清洗几遍，蒜末和黄油准备好 第2步花菜洗净掰成小块 第3步热油锅，把鲍鱼放进去煎先大火。

在内地城市，很少会自己在家里做海鲜，想想还是红烧最靠谱，稀里糊涂按照自己的想法就开工了，没想到最后味道还非常不错，符合大众口味，一点也不会腥，小朋友也吃了好几只用料 鲍鱼 50个 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 料。

1将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀 2鲍鱼焯水30秒 3大葱切段，生姜切末备用 4另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水 5加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中 6加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉。

辅料红烧鲍鱼 1 准备好9个鲍鱼 2 每个鲍鱼切45个薄片备用 3 姜，蒜，切片辣椒切丝 4 锅里先倒油把蒜和姜炸一下再倒入鲍鱼翻炒 5 先加料酒翻炒12分钟加生抽翻炒 6 加入辣椒翻炒2分钟 7 小火加酱油翻炒。

另起锅加上汤加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成特点色泽红亮肉质软润，鲍鱼味香醇浓郁 鲍鱼必须鲜活，死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求煲时必须用小火___。