新鲜牛肚怎么做
摘要3滚热卤水，放鹅肠与牛肚进去转小火焖大约四十五分钟4把鹅肠先捞出置冷，继续用小火再焖牛肚个半小时，捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可摆盘二，红油牛肚丝 材料牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克。
3滚热卤水，放鹅肠与牛肚进去转小火焖大约四十五分钟4把鹅肠先捞出置冷，继续用小火再焖牛肚个半小时，捞出置冷然后放入冰箱6小时拿出切片即可摆盘二，红油牛肚丝 材料牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克。
新鲜的牛肚可以用盐搓洗，或者用面粉反复揉搓，之后用清水冲洗一般新鲜的牛肚上面都有一股异味，可以用醋涂抹在牛肚上面，即可去除异味再者进行焯水，能将牛肚上的异味全部消除，同时还能洗去血水如果是较大一块牛肚。
