酸辣豆腐的做法

1、1将豆腐洗净，切成长3厘米，宽2厘米，厚为1厘米的条，放入清水盆里，使其散开牛肉切成2厘米长的细丝蘑菇木耳水发好后，去蒂梗，洗净，均切成细丝香菜摘洗干净，切成碎末葱姜去皮，均切碎末 2再将鸡汤；酸辣豆腐汤的做法步骤 1豆腐切小块，我切的有点大了海带丝洗净中间切两刀，香菇切片 2鸡蛋打散备用，洋葱青椒切丁3锅中放少量的油，依次放入洋葱 豆腐香菇微微翻炒 4锅中加少量的水，放入海带丝，水开后煮3；1原料鸡蛋1只香菇8朵豆腐4分之1块白糖适量生抽1勺香醋1勺辣椒油少量胡椒粉少量水淀粉小半碗2豆腐切小块，放盐水中泡10分钟3香菇煮两分钟后切丝4少量油炒葱花，加香菇略炒加开水；酸辣魔芋豆腐的做法步骤 1 所需用到的主料2 酸菜洗净切细，芹菜葱白生姜切丝，葱切花，小米椒切圈3 魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出4 锅内放油烧热，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜丝葱白小火炒出。

2、做法豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下不能下锅烫煮后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉味精放一个碗里加水兑成芡汁锅中放油烧至六成热，倒入；1材料鲜豆腐500克，高汤1500克榨菜100克，酱油醋胡椒粉各适量，味精精盐香菜香油各少许2将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长粗如筷子的条3瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝豆腐条酱油；用汤匙搅匀备用8用汤勺顺汤面淋入少许水淀粉，搅匀，放入切碎的小油菜，放少许味精，淋入少许香油9快速倒入已经调好胡椒粉和醋的汤盆中， 一份豆腐滑嫩，色泽诱人的酸辣豆腐汤就可以品尝了；准备一些豆腐，冲洗干净以后切成小块两三厘米的大小就可以了，不能切的太大，不然不好入味儿再准备一些小米辣和葱花，都切成碎末然后再倒入适量的醋与生抽，放在一起搅拌均匀，这样就调制好了酸辣的酱料豆腐放入锅中。

3、这道酸辣豆腐汤是一道来自四川的地方菜肴，属于川菜系这道菜制作简单，酸辣可口，绝对是日常餐座上的不二之选这道菜的做法也简单，只要把料备齐，按照方法依次操作，便没有什么大的问题详细的情况我下面会为大家仔细；酸辣 口味 调味 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣豆腐的做法步骤 1 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒子倒扣在盘子里，用剪刀在底部对角各剪开一个小孔2 轻吹使空气进入，就很容易的扣出豆腐了豆腐析出的水分轻轻。

4、酸辣豆腐汤做法主料豆腐鸡蛋辅料香菜葱丝姜丝木耳火腿黄花菜胡椒粉醋酱油香油料酒盐淀粉1将火腿木耳豆腐切丝备用2碗中放入胡椒粉醋酱油香油调汁，加入葱姜丝；2瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝豆腐条酱油精盐味精胡椒粉，待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成3食时分盛在10个碗内，再分别捞入煮熟的面，撒上香菜末，淋入少许地香油即可特点制作简单，酸辣；做法步骤1把蒸盘放入烧开的蒸锅里大火10分钟，利用蒸的时间把绿芥末和醋调成酸辣汁2蒸好出锅后先滗掉蒸出的汤水，再把调好的酸辣汁淋在豆腐上即可这道菜的最大难点就是在日本豆腐上挖洞，必须要用专业的。

5、酸辣豆腐的做法步骤 1 1豆腐切成15cm大小的方块，过水后备用2西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁 2 3锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右 3 4待西红柿炒熟，油变；美味的酸辣魔芋豆腐 食材魔芋桃园建民耗辣椒酸菜辣椒生姜大葱芹菜花椒白糖豆瓣酱鸡精盐辣椒油 做法1我们需要先把魔芋冲洗干净，切成片后，再把魔芋片放入热水里面，焯烫一会儿，再捞出来。