宜城大虾的做法
宜城大虾的做法 小笼虾的处理刷干净虾底部用剪刀从虾眼睛后面剪去虾头顶部，用剪刀尖部伸进去一点掏出食囊黑色的，不知道可以掰开一个虾头看，这样就知道在哪了，如果没虾黄可以直接把虾头上的壳子全掰掉虾尾部。
宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤炒煮，最好吃的还是卤虾，即将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒花椒辣椒酱油等各种佐料，猛火卤煮2005年8月，在襄樊人民广场举行的首届中国·湖北。
四宣城大虾 宣城大虾从入夏到入秋结束，适合很强的季节性的，宣城大虾的个头特别大又鲜嫩可口，做法也是非常多种的，不管是炒，煮还是卤虾，都特别深受群众喜爱，曾经荣获过ldquo襄樊名菜rdquo的奖项五三镶盘 三镶盘。
当地最具特色的美食应该是大头菜，还有当地的豆腐面了，特别是当地的大头菜，早上作为早点的下饭，咸菜是特别美味的，豆腐面的味道也是很特别，此外，还有缠蹄，是肉食爱好者的最爱了。
走遍大江南北，吃遍了各种做法的小龙虾，总结出了一套关于小龙虾的吃法以及做法但是，我觉得小龙虾真正过瘾的吃法还是江苏一带盛行的十三香小龙虾的做法，也就是本文给大家介绍的的做法 我自幼开始吃小龙虾，那时多是自己从小河汊里捉。
宜城大虾的吃法可卤可炒可煮，最好吃的还是炒虾要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍将洗净的。
你好先是把各种香料葱姜蒜花椒红辣椒香叶，八角放在油锅里抄，把香味煸出来，这个时候把洗干净的大虾放进去，加入高汤或是清水开始煮，水要刚刚好满过虾子，用中火煮，开了后转小火，慢慢收干了水。
1主料鲜活大红虾3公斤2配料干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克，蜂蜜100克花椒200克3把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净4剪去虾子头部，把头。
