新鲜竹笋晒干的保存方法

1、在保存以前，应该把新鲜竹笋用清水洗净空干，水分在锅中放足量的水，加入竹笋加热煮开煮20分钟出以后再放在冷水中浸泡12小时，这样能去掉竹笋中的草酸，煮好以后的竹笋取出放在案板上晾晒，等它完全脱水以后就可以放在阴凉；清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置；一般可以保存2个月左右3冰箱冷藏室保存这种保存方法适用于少量的竹笋，将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存几天，不建议长期保存4笋干保存及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后；把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可2，盐水煮 把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，这样的方法。

2、煮好的竹笋怎么保存 1真空保存 真空保存其实就是用专门的真空袋，将煮好的竹笋放入到真空袋当中，然后用工具将里面的空气抽干，将口封好，这样的话就可以保持它的新鲜感了当然一定要买质量比较好的真空保存袋，而且在；采用真空包装或者密封包装，然后存放于阴凉处，干燥库即可竹笋晒干保存好，烧开水，洗干净把竹笋焯下水晒干，晒三天，用袋子保存大型在油桶里，还可以做酸笋，把笋酿半天，把水酿干，就放多放点盐，装在瓶子里密封好放。

3、然而，这种方法不能很好地保存竹笋的味道，而且味道会发生变化脱水保鲜，应用范围广它可以是小的，也可以是大的去皮，把竹笋切成条撒些盐在太阳下晒干脱水竹笋的味道不像刚挖出来的时候那么新鲜，但保存时间也更长；竹笋是饭桌上很容易吃得到的食物，而且很多人对它都比较喜欢，但是我们都知道很多的食物不能够马上一次性吃完，所以对于保存的问题，当然是不可忽视的一个问题，那么下面就为大家具体来介绍一下，关于新鲜竹笋的一些存放方法；1蒸制保鲜 把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感2冷藏保存 没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋；此方法适用于破损冬笋或准备近期食用竹笋的保鲜竹笋怎么存放时间最久采回来后如何保存最新鲜，告诉你一个最好的办法，也是土办法用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了；竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存。

4、再晾干至没有潮湿手感状态4最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口，如果3~5天能吃完，直接放冷藏室冰鲜保存即可，如果吃不完就直接速冻，能保存3~5周，如此就不怕春笋自然老化，最后只能丢弃浪费掉了；可以是少量的也可以是大量的即将竹笋去皮洗净切成条，撒上一些盐，在阳光下晒干，或者用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水中，随吃随取脱水保存的竹笋，再吃的时候就吃不到刚挖出来那种新鲜的口感了，不过这种方法储存的；1晒干法 将竹笋晒干做成竹笋干也是一种保存竹笋的好方法将新鲜的竹笋用白水煮过，然后切片后放在太阳底下烤干，或者用烤箱烘干，直至水分完全脱出2盐水泡 用盐水泡竹笋也是一种储存的好方法将竹笋装到可以密封的。

5、新鲜竹笋的保存方法 新鲜竹笋的保存方法，笋最近几年很是受欢迎，笋的种类也蛮多的，笋的营养成分也蛮多，但是我们从超市或者市场买回来的笋怎么处理呢以下分享新鲜竹笋的保存方法新鲜竹笋的保存方法1 方法一用保鲜膜。