手工酸奶的做法

1、手工酸奶制做方法如下1先把容器和打蛋器放入锅中煮一下，然后拿出擦拭干水分一定要保证无油无水2容器中倒入少量牛奶，然后将菌粉倒入搅拌均匀3再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀4搅拌好以后可以把容器盖好直。

2、取出纯牛奶原味酸奶盛放酸奶的瓷罐已消毒搅拌器勺子筷子均可保鲜膜等，做备用二加热牛奶 将纯牛奶在热水中加热，一般加热到60mdash70度为宜，加热后不要立即拿出，需在热水中浸泡5分钟步骤三。

3、材料纯牛奶250克，原味酸奶40－50克 工具焖烧杯或保温杯 牛奶用全脂牛奶最好这里的酸奶是用作菌种的，选择超市冰藏柜里出售的原味酸奶即可，不能用乳酸饮料，也不要用无需冷藏的酸奶类饮品做法1倒适量开水。

4、自制酸奶 材料 全脂牛奶1升全脂奶粉60克原味酸奶125~200克 做法 1先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌2把牛奶倒入干净的容器里，稍稍凉一凉，大概到温度40度左右，手捧在容器上感觉温热又不。

5、折叠酸奶新做法电饭煲自制酸奶 1 将1盒牛奶倒入不锈钢容器中 3 用筷子搅拌均匀2 放入老酸奶菌粉 4 将第二盒牛奶倒入容器中 5 再次搅拌均匀后分装至小瓶酸奶杯中，盖上瓶盖 6 将酸奶杯放入伊莱特能量土锅中，通电。

6、做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量。

7、制作方法1准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微加热下，更容易发酵一个人喝酸奶，我用的酸奶杯家庭自制酸奶，人多的话还可以用大一。

8、1清洁酸奶机内胆，晾干陶瓷内胆耐酸性好，导热均匀，适合酸奶的发酵2倒入牛奶，建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶3倒入酸奶发酵剂，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，将剩下的密封好用玻璃棒或筷子充分。

9、主料纯牛奶1000克 乳酸菌1克步骤1成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装取一小包。

10、自制酸奶做法l首先购买一瓶酸牛奶作为菌种一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶2准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个然后将上述用具蒸煮杀菌另外备温度计一支3将鲜奶加热煮沸5分钟煮沸时间不。

11、1第一步准备好容器，碗罐子面包机桶，勺子，这些都要洗干净并且用沸水烫过消毒，然后擦干，保证无水无油，不然酸奶做出来很容易坏，如下图所示2第二步把糖和酸奶放到纯牛奶里面搅拌均匀，如下图所示3第三。

12、1 准备好纯牛奶酸奶白糖牛奶和酸奶的比例为15，如果喜欢更浓绸一点的话，可以142 做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干。

13、材料 纯牛奶原味酸奶糖纯牛奶和酸奶的比例为51，糖依个人口味可多可少做法 1先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用2牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断。

14、而牛奶也分新鲜牛奶和用奶粉冲的牛奶，相对来说用新鲜牛奶的营养和口感更好些而自制酸奶的做法也有很多，最简单的是用酸奶机来做，放点开水扔进去不用管了，最省事，没有酸奶机的可以用电饭煲开水瓶烤箱或者保温杯来。

15、家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必备品，那么怎样在家自制酸奶呢？现将其制作方法介绍如下l首先购买一瓶酸牛奶作为菌种一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶2准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷。

16、食材明细 酸奶100克 牛奶3盒 酸甜口味 焖工艺 数小时耗时 简单难度 自制酸奶的做法步骤 1 准备鲜奶3盒，酸奶1杯2 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3 将纯牛奶倒入容器内4 再倒入酸奶做引子5 用。